只是噱头吧 骂人很累的
生意忙的时候我估计话都懒得说 哪还有力气骂人

容桂大良的大拿。
有什么平民美食推荐吗？

广油鸡那老板的傻逼程度比较牛展有过之无不及，看b站一视频，一女的吃他的鸡煲时，没按要求提前弄了一下锅，老板过来原话是，屌你老母嗨

试过几次经过佢铺头大哎几声 吔屎啦牛展XD

哈哈哈，我没去过，鸡的话广州大把饭店做得好吃，不需要去受虐

看到了五柳炸蛋 好想吃...

也就欺负女的，换脾气爆的不得把锅直接甩过去

记得上次也有类似的帖，有个id说自己牛展谈笑风生，

应该是自己衣着光鲜手戴金捞，

总结下来就是老板是看气质的，

感觉跟北京厉家菜那帖差不多了，被臭脾气的老板瞧上眼比菜品更有意义。

和月入三万煎饼摊一样。。。都不会算数

那ID说的话笑死我了，带金劳去会给小费吗？

去吃这种的都是抖m属性的

吃东西排队接受不了
换个吃的不行么
好多旅游的都是这里吃的打卡，那里吃的打卡。。。理解不了

煎饼摊收入差不多的，5元一个，一天300个（说每天准备这个数量的鸡蛋），一个月不休息可以3万的。

我算平均三分钟一个，而且只有摊主一个人
300个要900分钟，等于15小时，中途你不能上厕所喝水，得不停挥舞铲子

哈哈哈，他们从来不算时间和高低峰的，大家都排着队饿肚子等你的煎饼

您相信就好

你肯定没有实地测算过，我以前分别在7点，8点和9点多实地测算过，7点到8点一般5-8个排队，9点左右排队人最少但也很少会停。做一个煎饼的时间一般在35到40秒，老公负责摊饼和放鸡蛋，老婆负责放油条或脆饼和调料和香菜等，以前钱都是顾客自己放在摊子上的小盒子里面。

你随便找个煎饼摊拍个正常做煎饼的录像，如果超过1分钟1个我给你100个煎饼的钱，大家都可以作证！

https://b23.tv/gg6uzV
视频第30s开始，自己算多长时间，希望您不要食言。这是最普通的天津煎饼摊

就按视频里的7元一套

我前面说了你去找个摊位拍个正常做的视频（不是这种摊主知道有人在拍还要边做边解释的），我不会食言的。

https://b23.tv/RQKiFh
这个没聊天，非得嘴硬，正常做煎饼不都是这些时间

煎饼果子35到40秒喷了，是在星际穿越那米勒星球上做的吧233

https://b23.tv/zy6GKf
https://b23.tv/8olLS6
一搜一大把，实际去摊也没见过1分钟1套的，面皮都熟不了

https://b23.tv/I47Nww
不翻面的

感觉绿豆面比较稠，熟的慢，可能普通的面能快点？不过45秒也够呛。

本帖最后由 leyoung 于 2020-10-7 21:11 通过手机版编辑

能上电视的都是生意不火能让人拍的，真正火的哪有功夫让人拍

这个钱给了么？

这货嘴硬我上次在别的帖子见识过了

没给，缩卵了

这跟火不火有啥关系？45秒没见过，天津南楼煎饼号称一天3000套也没见过30-40秒一套，卖煎饼的不比我们急。

还有鸡蛋呢。天津煎饼馃子工艺复杂，和其他煎饼不是一个概念。天津煎饼馃子是天津早餐产业链的产品之一，类似总装成套，高集成度，高定制化，油条是龙头，包括棒槌油条和馃箅薄脆，炸油条的摊点还不可能只做油条还会做炸糕糖饼甚至烧饼之类的其他面食，煎饼馃子老板自己注意是绿豆面手磨混合非常麻烦。其他煎饼无非就是山东煎饼，但是口感保持太难而且卖不上价，说到底就是摊面皮，附加值低。另外一种就是快餐煎饼，我估计jangst应该在上海那他说的就是那种公司门口摆摊或者商超里面开连锁店的那种快餐煎饼，夹火腿肠、培根、生菜、里脊，抹沙拉酱千岛酱各种酱的，这种毫无技术含量，材料都是固定地方进货，都做好了的冷冻的，巴掌大的薄脆工工整整一看就是机器做的，只考验经营方式，跟手艺关系不大，这到是可能45秒一个，但这种说能赚那么多钱的我就不懂了，就看他们的加盟费房租就不少钱。如果真的是公司门口摆摊的那种快餐煎饼，类似的还有台湾手抓饼，北京街边的快餐鸡蛋灌饼（就不是真正的鸡蛋灌饼），这种如果一个月能赚到3万，那马上就会有大量人来稀释这个市场直接把利润拉下来，这还不算各种保护费。

[本帖最后由 sakerping 于 2020-10-7 23:01 编辑]

上次骑车看到复兴路一家招牌就叫大肠面的，排着队吃。味道好？我觉得上海面都不劲道没劲啊，浇头好吃？

说的没错，煎饼这行业又没有什么技术壁垒，真3w好多人打破头也要干了。
b站有视频，煎饼摊5:30-10:30卖200套我信，但是天天卖200套不可能。
南楼煎饼号称3000套那也是峰值，天天不可能，尤其这两年那几个二嫂子，赵师傅，南楼网红煎饼摊好像也不那么排队了，就一普通大众食品，偶尔排个队打个卡还行，天天排30 40分钟去吃那不是有病吗。
吃饭这东西很少能抗住饿去等30分钟以上的，这家人多就换了。每个早点聚集地人流量也就那么多，周末可能还要少，天气不好人也要少。

你去拍一个我肯定给，你网上随便找几个视频我前面说了给你吗？

他去拍了我肯定会给的，

真是嘴硬，明天拍给你

可说好了，我在天津，没您那边那种快餐煎饼，别又到时候找借口

拍了肯定给，说了几次了。

又有PK的，来帮衬一下

拍好了，这个是三人四个樘，效率已经极高了，这家就是号称可以卖3000套的南楼煎饼，不比你那小夫妻效率高。

这帖前几天看还是鞭尸牛展 怎么发展到比摊煎饼速度的

。。。

本帖最后由 kalarrd 于 2020-10-8 09:16 通过手机版编辑

收款方式这里发一下。

你拍了2个是2分钟，连续做的话平均每个就在1分钟内。

有一个就放了皮，没放果子

谁来拍一个三十秒一个煎饼果子让我开开眼

你们就是闲得蛋疼，

魔改煎饼果子的确可以1分钟左右就一套，大学时候校门口就有个阿姨手速很快

....

本帖最后由 kalarrd 于 2020-10-8 12:25 通过手机版编辑