上海早点
- killmesoftly牛肉煎包怎么会没有
都是原来的清真面馆卖的主要点心
很多店在解放前中午的第一锅是免费提供给人力车夫的
当然,在兰州拉面这个品牌响彻TG后,原来的清真面馆基本都消失了 - Oishi这tm也扣分?帮你加回来
- killmesoftly所谓的包脚布就是山寨的煎饼果子
这玩意也就90年代出现了几年,也不算上海传统早点
等现在的流行的煎饼果子进来以后就被灭了 - killmesoftly这文里相当部分的东西不是早点
比如油墩子,我的印象早上油墩子的摊位一般不出来的
基本都是下午放学、下班路上买几个吃吃,一般这种摊位同时还经营茶叶蛋和豆腐干
单档、双档本来做的店就不多
条头糕逢年过节才买点吃,一般很少吃 - 黄金12讲真,从没在上海见过煎饼果子,现流行的那也是山寨的
- 江南恐龙上海早点?上海早点除了最标准的是四大金刚:大饼,油条,粢饭,豆浆。油墩子,蟹壳黄,单档都是点心好不好。有早上吃的么?lz不是上海人吧。
- kenkyo0083豆腐花算不算 我喜欢吃豆腐花 咸的 加酱油的那种
- Zico2003我家老房子以前门口有个摊位是专门卖各种上海早饭糕点的
条头糕是长长的,里面有“黑扬沙”:D ,上面插小旗子当时觉得蛮好玩
还有小方块状的绿豆糕;还有一种外面撒黄豆粉的圆圆扁扁不知道是啥糕?
还有经典的小小一粒粒的桔子糕,大部分白色的,红色的少部分…… - killmesoftly是山寨的,不过现在的模仿度是60,原来是30
最大的差异是现在的做出来的煎饼皮是脆的,包脚布时代是软的
现在有包脆饼有包油条,以前只有油条 - DvRyu最后那个,叫桔红糕
- giant以前有种饼只有脆饼,然后有蛋的一面是包在外面的,皮子比较软白色的,这个是什么?
- kingjob黄豆粉的应该是金团,高级版本是用松花粉
- kingjob黄豆粉的应该是金团,高级版本是用松花粉
- jimmy831214