今天下午回来逛菜市，看到有新鲜的蕨菜，买了一把准备晚上吃。在网上搜蕨菜的做法时，看到说蕨菜里面含“原蕨苷”和苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素这些东东，有致癌作用。有的说用热水煮一下可以破坏致癌物质，但只能减少，不能完全消除致癌物。
纳了个闷了，这东西到底能不能吃？以前还记得某些报纸和电视节目还说蕨菜有食疗作用，这下变成致癌了。

你天天吃经常吃？
吃几次怕个毛

恐龙就是那样灭绝的

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恐龙吃这菜吃了一亿多年才灭绝?人类现在才500万年.要吃多少年才灭绝?

蕨类植物据说能吸收土壤里面的重金属！！！但现在很多人都迷信农家菜，要跑到老远的郊区（其实附近一堆工厂）吃又贵又不好吃的农家饭...........

脱离剂量谈毒性毫无意义，有人抽一辈子烟也没屌事。吃点据说有毒的蕨菜算什么

偶尔吃才会有问题，经常适量的吃点，保准没事儿。

癌症具体的发病原理明确了么？就这致癌那个致癌的。
餐前吃开胃菜容易致癌，餐后水果可能导致致癌，烟熏肉类可能导致致癌，不足够熟牛排容易致癌，
要发言引起重视，说致癌就可以了，还短时间你没法证伪