买了点盐池滩羊羊后腿

炒菜，葱爆羊肉

红烧不好吃么

爆炒，瘦肉太多不香

卸了大块 炖酸菜粉条 或者酸菜炖冻豆腐小尾巴~

羊肉好吃的是肋排，差一点也要前腿。

手抓饭

羊肉串啊

宁夏滩羊肉，清水煮都好吃

清炖好次

骨头敲开跟肉一块炖

骨肉分离了以后，骨头炖汤。。肉就随你心意了

回复12#米达麦亚

除了盐之外需要加什么去除膻味的调料吗？

回复13#catwang


一般来说。膻味都是血里面的。用清水或者盐水多漂洗几次就好很多。然后加入姜、葱、料酒就可以除味了。。。也有焯水，打掉血沫后的办法除味。。。

单独某个菜可以去下厨房的网站看看。。。以上说的是肉类的普遍处理方式。。

回复14#米达麦亚

谢谢。

手抓饭……老饭骨刚刚上传的一道菜

回复1#catwang


米粉肉？

作为广东人的我非常喜欢煲汤，煲到肉入口即化的感觉，很香

回复6#zq7323
羊脖子做的手抓肉最好。 iOS fly ~

羊脖炖汤也很爽HiPDA·NG