朋友就是苏北人，以前家里开烧烤店的，对上海烧烤店评价很低

这里说的烧烤是指串串么

大锤你是不是宿迁的啊，一直夸苏北

晚上去吃烤鸡翅，必须，忍不住了

我在上海呆了超过10年
上海的豆奶烤的羊肉串是最屎的 这么难吃居然也有生意？ 还不如去图们烧烤自己烤秒杀豆奶啊
当然最赞的还是吃徐州的烤串 串儿 肉筋 板筋 羊腰子 羊蛋这些常见的就不说了 羊鞭啥的也是基本每家都有
最搞笑的还吃过一次烤羊唇 号称是烤羊Yin唇 我听到当场就喷了 太有创意了

烧烤这东西就得自己来，新鲜的肉，新鲜的菜，自己地里花生磨出来的油！不加任何食品添加剂！佐料辣椒粉，盐，孜然足矣。

不管烤的功夫好与坏，火候大与小，吃到嘴里绝对爽哭你！

锤片炸裂
好评

这种 自己家后院都能搞 算求啊
我现在烤串技术基本已经不逊色于徐州的大排档了

锦州烧烤、延吉烧烤

锤片我知道你不待见西北食物，一般吃的你怎么说都行，这烧烤你说苏北秒西北纯粹睁眼说瞎话了

我没见过除了铁板鱿鱼以外还要刷酱的烧烤，那是羊油好吗

韩国烧烤和巴西烧烤哪个好?

西北烧烤一泡污！非常客观

一桶黑黑的酱，一桶黑黑的油，用刷油漆的刷子不停刷

重金属超标！不卫生！

南方烧烤除了广东的炭烧生蚝和烤扁菜以外其他都是被西北吊打，有疑问的请走出扬州汕头保定，一路向西

你来吃过吗？为黑而黑有意思？微博兰拉爱好者爆你菊花到这里撒气？

我大保定的腰子火烧最高:D

感觉锤片赞的东西一般他确实觉得赞，但他同时喷的东西多半其实也是在赞，就是为了文体服务必须有这么一个出头的而已。

夏天里烤串加冷面，特别舒服。

我们这有，是辣酱。韭菜，蒜苔，菜卷都刷酱烤。肉不刷

吃烧烤还谈什么健康，烧烤跟健康啊卫生这些是彻底的反义词。

刷酱是西安回民烤法，也有不少是撒辣椒面孜然的...

大锤扬州的。
支持盐城烧烤

喷了，大锤真是学贯中西博古通今，甘肃口语中的“烧烤”的确和其他地方的不一样，
指的是路边摊用炭火烤的蔬菜，一般是烤土豆、豆腐皮、火腿肠啥的，
的确是用一个黑筒子，用油漆刷子不停刷黑油调味，外加撒大量孜然和辣椒，
主要目标客户是中小学生，下课、放学的时候吃几串当零食，不是啥正经吃食。
味道嘛，讲真，敢吃的话，味道还是很不错的，因为那黑油中应该是含有大量味精。

这个如果没有实地去旅游过是万万不可能知道的，我真是服了大锤了。
配个图：

大西北味道确实不行，烤功一般，量大油重吃着爽，胜在食材本身

四三兄弟说的刷羊油烤肉，可就是正宗西北烤羊肉串的方法了，
用一小锡壶，内装炼好的羊油，烤羊肉串时边烤边洒，提鲜提嫩，
更有烤羊肚，也是用一小锡壶，但是装的是醋，在烤羊肚时要洒大量醋调味

也配段图文：
“羊肉串，在兰州叫烤羊肉，老兰州会说“给我来一把子烤肉”，所谓一把子就是20串。兰州烤肉串和北京的不同，相比之下，兰州烤羊肉湿湿的，因为他们会在烤制过程中浇上羊油，为了加快烤羊肉的速度，很多人会在烤箱上加鼓风机，刷刷刷地烤，很来劲~烤饼——我的最爱，油油酥酥的，边烤边刷上羊油，香啊！！”

就西南地区来说，俺比较推崇云南烧烤。。。。。

盐城的确实不错，就是烤的鱼串，全是刺，简直喷了。另外前几天去北京出差的时候吃了电烤羊肉串，味道也十分炸裂

打算晚上不吃饭的……看了这个帖子

国内去过大半，感觉还是云南的烧烤最炸裂……

我家这边烧烤指的是用糖熏烤的各种肉类

炸裂！看得好饿，喷了

锦州排骨串

去济南吧……秒杀……
百度下“济南的羊肉串”吧，保证你有不一样的想法……

兰州的羊肉串确实不咋地。

云南烧烤确实不错！

吃来吃去 还是韩式烤肉好吃 真心的

武汉烧烤还是不错的 秒长沙妥妥的

自己燒烤最好。

锤片炸裂！

西昌烧烤咧？

那么请问下锤片，苏州吃烧烤哪里最好

去云南藏民那吃的烤牦牛肉和藏香猪，炸裂

虽然说不上是最好吃的,但是是我吃到过最好吃的,长沙的一家老店和普通路边摊完全是两个区别,肉是很大一串,吃起来能咬到口里流出的肉汁非常美味...