我觉得最好吃的面还是重庆的红烧牛肉面！
- dragong我还开封菜咧……
京鲁川粤是北京人发明的词汇吧…… - springer
泪流满面的小面 - 大头木小面就是啥也没有，你这个不叫小面......
螺蛳粉和鼻涕似的，还是米粉好 - 张文强天才LS的估摸着都没吃过常德津市牛肉面和米粉呢
- vf4北京的面条真比不上重庆的，北京面条本身质量不错，但是这个汤料完全不是重庆对手。
- wuhanman这种话题永远没有结果的。
武汉热干面笑而不语。 - zo重庆的小面如何好吃我也不必夸了。。
有一次到云贵交界处，吃了一碗老杆子面，吃得泪流满面。
味道与重庆顶级小面不相上下，但面要有嚼头很多啊。。。。
俺全国各地的面吃下来，这家面馆的面印象最深。。。。
大家看照片可以看到他的面很不一样，有弹性并且有脆感，，，
[本帖最后由 zo 于 2010-1-25 17:07 编辑] - springer卖相一般……
- dragong看着食欲不强……
- zo
你们，关键是味，是口感！ - springer什么叫啥也没有，无非就是没有帽子（或者叫哨子）而已嘛
- springer又不准我尝，你不用卖相勾引我怎么行……
- zo没配料大家还不如都去啃馒头去。。。。
- zo以前看银河铁道999，对雪女吃的大碗汤面很有好感，后来看中学课本里面的
“一碗阳春面”，印象更是加强。想象中这种素汤面应该多么多么好吃啊。。。。
过些年到了魔都，第一件事就是去找阳春面吃…………杯具了
[本帖最后由 zo 于 2010-1-25 18:23 编辑] - biorobot居然还有提广州河粉的 喷了。。。。。。。。。。。。。。
- viperking那种面都一样，全凭浇头不同的面是确实伪非的很。不同的面，应该是完全不同的面做法和配料做法
- viperking经常看到上海饭馆那种所谓“鱼香肉丝面，雪菜肉丝面”......真叫人情何以堪
- springer如果比美食只比主食才的质量的话，对，陕西面条最高。
可惜不好吃。 - pighead1978小声说正宗镇江锅盖面无了
- 特黄特暴力做工，口感绝对一流，只是陕西面条的吃法，其他全国各地的人很难接受，因为让其他地方的人吃比较纯粹的东西肯定很难，就像陕西人就可以啃馒头就着油泼辣子，这就足够了，这就是饭，全国其他各地肯定没这种吃法的。
- 特黄特暴力那你还真是吃不出来个中的滋味，不怪你，日本的素面也是什么都没有，但依然让人感动！
- DKNYZK广东云吞面，福建虾面，山西刀削面，陕西燥子面，河南绘面，兰州拉面，朝鲜冷面，北京炸酱面 排名不分先后，其实最近爱吃一风堂 日式拉面
- springer两个原因：
第一，陕西的面本身质量好，
第二，其他地方（主要是南方），大部分人对正经吃饭口味的要求不可能低到这种地步……
其实馒头就油辣椒或者腐乳的吃法南方多的是，只不过没人把这种吃法当做是认真吃饭，都是对付对付而已。 - 农农你不是常德人么
圆滴扁滴七腻了？ - dragong阳春面还是很美味的，但也不是家家都做得好……
- 骨法10年前 3块一碗的肉丝面现在想来泪流满面,现在的肉丝面10块一碗还jb不怎么好吃面条还少
- dragong魔都的雪菜肉丝面也不错，清淡不油腻，味道好极了……
- myquell
肥肠红薯粉最高 - 苏怡[posted by wap]
盘水面 - 芝村舞中学课本那《阳春面》是日本的啊！
请去日本吃，日本吃面喜欢品味面的原味，荞麦面，乌冬面都是，素拉面不做好吃是开不得店的。 - zo去霓虹是一定要去吃的。。。可是在这之前，魔都清汤面真的打击很大啊。。。。。
- dragong阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1９４５年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。
日本的所谓拉面还是洗洗睡吧……
- alhoaa2L真像，重庆吃小面的哦~
- bashanzhua北京菜,八大菜系里什么时候冒出个北京菜
- lancky滋补烩面做好了绝对超级赞，
刀削面也一直是俺的最爱，
正宗的台湾牛肉面也很赞，
老北京炸酱面有够筋道也喜欢，
还有胡涂面和疙瘩汤都超好吃，
即便是手擀面下到小肥羊锅底里我都常吃得忘乎所以。。。
南方的面几乎全都不和偶胃口，杭州魔都南京也叫面？！估计吃的只是浇头
[本帖最后由 lancky 于 2010-1-25 23:09 编辑] - 死命遭唤烩面还是不错的。。。
- 饭好了别睡了远了俺不敢说，但西南这块的话绝对四川宜宾第一，味道好，种类繁多，不管你口味如何总能找到个爱吃的，随便一个规模一般点的面店都有10来种
燃面我就不说，上面很多朋友都提到过了，光牛肉面就有好几种，比如你喜欢吃辣的话生椒牛肉面可以秒杀任何一种红烧牛肉面，别的有肥肠面，牛肉面，龙凤面，鳝鱼面，口蘑面，三鲜面，辣鸡面，京酱面，姜鸭面，原子面………………
喜欢吃面的朋友一定要去试试，多半不会失望的 - Tifa★月宜宾的面，总能让我泪流满面
- jump其实万州的碗杂面还是很GJ的
- 肥球状体[posted by wap]
这贴里还有常德人阿，几得有味哦，粉就不用港嗒 完恩过人小得好七就够哒 明天就克壹德壹七 - klsm我们家乡的襄樊牛肉面最高，没有之一：
牛肉面是襄樊人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单*水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上秘制熬好的牛骨汤、牛肉、牛杂，辣椒及其它佐料如香菜,蒜苗,葱花即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服~
- llboy草泥马呀……你们这是折磨人呀……偶呆的这个土地方，啥像样的面条也吃不上……馋死了……
- klsm大家google图片搜索下襄樊牛肉面有更多图片，我每年都盼着过年回家吃这个面。。。
- trish湖北热干面！
- HKE我操...这里是大学寝室吗
- 呕吐啊头一回听说炸酱面还带汤料的
- phearnoone你一说我这口水就下来了。
我家门口菜市场原先就是四川人过来开的牛肉面店。
12岁曾经吃两大碗到回家吐。。。 - 毒玫瑰南方的米面也很好吃，海鲜烧一锅味道很赞。
北方吃过一种秘制牛肉面，味道确实很棒，牛肉牛腩都带茎烧到刚好烂的程度，好肥美啊