用现杀家养土鸡做成白斩鸡后的汤水，加上乡下自家菜地刚摘的各种青菜，煮过之后，再在酱油蒜末和小青橘调配成的酱汁里一裹。味道真的不错，根本停不下来。 iOS fly ~

你这叫高汤烫菜，不好吃才怪 iOS fly ~

羡慕。
iOS fly ~

这是乡下种的，回味甘甜，水煮也好吃的。 iOS fly ~

这水煮青菜的成本真高

水煮会破坏营养。水是溶剂。热水是更厉害的溶剂。
所以要么炒。忍不了油多就蒸。。。

高汤，现摘青菜，生抽

不好吃都难哦 iOS fly ~

大厨做菜秘诀就是不用水，都是高汤！

应该直接吃

开水白菜您知道吗？ iOS fly ~

这不就是开水白菜么，您还需要用蛋清或者肉泥来“扫汤”

鸡油炒青菜不要太灵 iOS fly ~

你这不是水煮青菜。
是经典川菜里开水白菜的低配版HiPDA·NG

广东家庭青菜很多就是清水煮的，有什么奇怪么？

原来楼主把鸡汤叫水啊

烫一下都很好吃诶

回复15#潘少拉
肉可以叫草变的，比如牛肉

所以我可以说……原来草比猪肉还好吃刘海就是丑……

把青菜水里面烫一下，就芝麻酱，很好吃。