我按照网上教的蛋黄快速出油法 这都快1个月 蛋黄还是出油很少

有懂行的给指点下如何快速出油

先不要腌，腌了起码半年不能用，我现在急缺鸭蛋，有空我帮它腌

鸡蛋出油率低，还得是鸭蛋或是鹅蛋，我的经验是放白酒

高度白酒

放白酒正解。。。。

要先太阳晒吧

放适量的高度白酒

我放了一瓶牛二

放多少啊 我放了一瓶牛二 5斤鸡蛋

盐蛋，我从来都是用鸭蛋的....

没用过鸡蛋

用盐水就可以

加压行么

给蛋打针

鸡蛋不行，下次上鸭蛋吧

楼上某些说的已经不错了，我再来补充点做的方法，照着做基本能成功，干法的腌制1.把鸭蛋洗干净， 2.准备两个碗，一个碗放白酒，一个碗放盐，先把鸭蛋在白酒里滚一下，然后拿起来在盐里滚一下，用保鲜膜将鸭蛋一个一个单独包起来，放阴凉处一个月。这样不出油的概率是很低的。。。。

技巧我不知道，但是必须选择双黄蛋腌，吃的才够爽

首先，你得用鸭蛋。。。。。。

1.蛋全身沾酒
2.在盐堆里滚一圈
3.用保鲜膜包起来
4.放在坛子里
5.等两周

这咸蛋还能用鸡蛋的?头一次听说。
以前有个同事，妈妈一手包养大，P都不懂。
我们讨论咸蛋，他问我们咸蛋怎么做出来来的，我提示他，你知道咸鸭是怎么做的？
他恍然大悟，噢，原来咸蛋是咸鸭生的蛋。。。
我们旁边一群人已经喷了，
他还迷茫的看着我们“啊？不对啊？”
。。。

你这同事不算什么，我有个论坛网友，连咸鸡蛋都是头一次听说呢

盐水里放点醋

鸡蛋不行的，还是用鸭蛋吧

以前自己做过，拿蛋在酒里泡一下然后抹盐。最后一起埋在盐堆里

沾高度白酒，裹盐，保鲜膜包，腌两个月

两盆吃得就剩一盆了～

经验就是鸡蛋出油率很低，建议用鸭蛋～

23333

15L正解~