重庆是美食之都为什么烧烤一泡亏

  • 阴谋
    昨天去了济南回民街单刷,太好吃了。太感动了,吃哭了。喝多了被朋友抬回去的。重庆烧烤垃圾的要死,烤完了还搬一下
  • 大森海岸
    楼主来我楼下九村烤脑花
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    cnjyhj2
    大渡口公园旁边那家可以,这是我去重庆出差唯一有印象烧烤的店。好像叫什么十大烧烤
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    abo07
    重庆烧烤就是我心目中的NO.1!!!!!!
  • 九月雪花
    其实烧烤也是看口味的,重庆的烧烤是烤完后还要打作料,和北方的纯肉烧烤不同,所以评价就是两个方向的极端,要么认为不好吃,要么认为巨好吃。
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    qdbcn
    济南的烧烤是我吃过最好吃的,小窜很精致,肉肥肉肥肉,秒杀南方垃圾吃粉烧烤,全是各种粉,还死贵
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    238
    去年两个魔都基友和恨水大大来重庆吃了烧烤后感动得哭了
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    yy915cn
    实际上都是这几年才这样的,纯粹是卖烧烤的为了方便快速,远不如以前
    现在重庆路边摊的烧烤就是一泡污,不和其它地方比,就和以前比,无论材料还是味道都是!
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    yy915cn
    以前的烧烤都是在火上一遍遍的刷佐料,现在都是在火上放点盐烤熟了,就放一锅一起加佐料,油也多,堕落啊,路边摊90%都这样了
    有门面的相对来说要好点
  • 液体蜘蛛
    对,放锅里后下降几个档次。不过我现在去买烧烤都让他串着给我烤。不剪不切。
  • 忠肝义胆卡普空
    吃川味烧烤要去乐山
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    leyoung
    烧烤,尤其是路边摊,就别提什么美食了,本身食材都是廉价不新鲜,就是吃作料罢了
  • 被K汉姆
    四川这边成都重庆的烧烤都不好吃
    我觉得乐山 雅安 宜宾的最好吃
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    leeex
    单刷我理解的是自己一个人去吃的,难道不是这个意思么?
    要不然为啥楼主喝多了还有朋友给他送回去呢......
  • 冲锋衣
    重庆的烧烤好吃极了
  • 雾桑
    重庆有涮串串可打
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    taishen001
    重大烧烤
    九村烤脑花

    欢迎你
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    ppigadvance
    重庆路边烧烤多数都不行,烤完要给你弄下来剪碎然后拌泡萝卜丁和佐料,吃着很奇葩。所以我一般都是要求不要取下来直接烤的时候弄好佐料,这样会稍微好点。然后每次还要被卖烧烤的报以异样的暮光

    有一些店头烤串还可以,但总体确实不行。
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    WWF
    重大烧烤好吃,工人村那家,九村烤脑花难吃得一逼
  • 啃肉
    九村我就不轮了,两三年前还是夜宵烧烤摊的首选,现在,呵呵了。
    推一家去重庆必吃的烧烤, 大半夜还从渝北跑到南坪去吃 我就不说味道是有多好,
    福利社下面的 神火烧烤, 烤鸡爪,糯米藕,必点
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    mollybear
    重庆南岸区弹子石,有一家叫做“袁师傅烤肉”的,楼主可以去尝尝。
  • 成濑川景太郎
    九村烤脑花就是太咸
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    VODKA
    四川这边俺喜欢西昌的。。。。。

    不过要从全国来说,个人认为烧烤第一省是云南。。。。。

    本帖最后由 VODKA 于 2016-5-30 14:26 通过手机版编辑
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    bluefly
    重庆烤脑花好吃哇。
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    tommyshy
    重庆什么时候是美食之都了?
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    crazyjojo
    重大烧烤哪里好吃了卧槽。。。。
    沙坪坝就没有可以吃的地方。。。。
  • 我不是苍雪
    卧槽,这是绝对的大实话,我的心声啊
    重庆烧烤难吃死了,包括什么九村烤脑花,重大烧烤,相比起来,临近的宜宾,赤水,泸州,还有贵阳这些的烧烤简直秒杀重庆
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    arthas_xx
    西昌烧烤确实不错,火盆上放网格,用热气烤熟事先拌好调料的鸡肉、排骨,五花肉、葱、土豆一般是放金属盘子里面烤,烤出来香味扑鼻,吃起来肥美脆辣。一家店十几个火盆,天气好的时候热闹得很。晚上街边更是一堆卖烤串的,一条街烟雾缭绕,第二天地上一堆狼藉。
  • 呱啦啦
    乐山~!!!
    吃完觉得成都的一泡污。。。。
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    lin6410
    重大烧烤,是电烤的,而且不像其它的重庆烧烤一样东西烤好后夹碎了拌在一起,而是烤的同时就刷烧烤调料,端上桌的时候也是一串串完整的,调味风格也有自己的特点,确实好吃。现在搬到枫丹菜市场2楼了,规模比以前大得多了
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    lin6410
    重(zhong)大烧烤,在大渡口,不是指重庆大学的烧烤。
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    taishen001
    沙坪坝的重大烧烤能吃?
    大渡口的哪家才是正宗的
    以前在大渡口公园 现在在大渡口轻轨出来点!
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    ppigadvance
    大众点评搜了下有一堆,哪家正宗?
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    lin6410
    大渡口枫丹筱筑菜市场2楼
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    ppigadvance
    找空去试试,希望能刷新下认知。

    重庆目前我只觉得巫溪大宁河边的烤鱼和奉节的田烧烤还行,主城区暂时没觉得有特别好的,能吃级别的话我烤还行。
  • 残忍小红帽
    烤脑花和苕皮不错啊,烤肉确实一般般
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    lin6410
    凉拌鲫鱼和扇贝是我必点的
  • 邱岭
    作为一个乐山土著,五花肉确实最高。TGFC·NG
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    sakerping
    我回来几年觉得现在川渝的餐饮水平降低太多了。也有年纪大口味刁的原因。
    现在吃什么都要看两样:一是新鲜不新鲜,吃的出来,不新鲜的不吃,二是不能加味精。能过这两关的,基本上都不错。就这两样一卡,90%的店都没法吃了。
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    suyingchao
    重庆美食之都喷了,除了火锅没第二个能拿出手的。
  • 7
    7号傀儡师
    要看地方的吧 一个学校门口的两个摊贩味道都不一样

    记忆中最喜欢薄豆腐干烤得冒泡慢慢卷曲然后裹上一堆葱
    哇口水
  • O
    OpEth
    就味精这一项,差不多99%的中餐馆不能吃了。。。。。

    现在俺在外面基本也就吃点西餐,不喜欢味精的味道。。。。。
  • 大晶
    这个真的是看口味啊,我以前出差重庆,别人请客吃火锅。我非常喜欢吃火锅的人对着满桌的胃啊脑啊得实在下不了口。。。。
  • z
    zkx7818
    石棉,石棉烧烤啊!!!!!!!
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    taishen001
    乐山豆腐脑 翘脚牛肉最高

    乐山是我第二城市 没办法 最爱的女人是乐山人
  • Q
    QueQ
    欢迎来弹子石大佛段芊芊牛肉一条街~
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    ppigadvance
    无知者无畏