论坛搜索真的太差了，找不到之前的帖了

记得有人推荐一个牌子，现在怎么找不找不到了

一把三德打天下 iOS fly ~

是不是什么邓家刀 iOS fly ~

藤次郎吧

预算多少钱？200多块建议买王麻子双十字v金，要是预算一百多，去淘宝买440C材料的刀，记住尾号是C，其它英文字母不要，因为440C是专门研发出来做厨刀的材料，千万别买国内所谓的手工刀，全部是杀猪 ，

另外所谓德国刀，基本上阳江代工，品牌溢价厉害，材料一般都不好，要是预算充足，建议上日本刀 iOS fly ~

回复4#znm
这几年藤次郎涨价了，我以前买的发现现在涨了一百多， iOS fly ~

我就买了把大路货邓家刀切片刀

Wmf中式菜刀加坎骨刀。德国造

回复5#3000GT

怎么看是不是真正440C的呢？万一x宝商家随便写的呢

50Cr15mov材料的
张小泉有个系列是这种 好像是锐志系列
唯一缺点 刀快 使用要小心！ iOS fly ~

主要就想买两把刀，一把是普通切肉的，另一把用来斩排骨，猪蹄，鸡鸭等。。。。

现在的刀都不满意

B站看看小高姐的刀具视频...然后再综合考虑吧 锅类视频我觉得也不错

我看D版推荐的一个台湾牌子，胡子王，就买了把，用得很嗨

手笨不太敢用太锋利的

隔壁不用有刀具的商家吗小尾巴~

藤次郎的VG10刀具对大多数家用已经足足够了，就是他家的中式菜刀尺寸大了点，西式和日式的样式多多了

除了砍刀不能买他家的，其余的有好价的话闭眼买就是了 iOS fly ~

回复13#007hbj
小高姐只是菜做的蛮好而已，刀不咋地 iOS fly ~

工具党留印

淘宝上很多阳江的号称vg10的花纹钢三德刀，百十块就能买到，好看好用。

回复19#orange_cf

什么时候的价？

淘宝阳江货，没要求的话别买有牌子的，一般9铬钢或者440C够用了，60左右一把，四把刀：片刀、三德、水果刀、砍骨刀。

自从上次家里那把用起来不快的刀，切菜时候把我指甲切掉以后，我们就断了买快刀的念头

马克吐温

其实磨刀比刀本身更重要 我现在能把十块钱的超市开架货磨的很锋利了

不快会打滑更危险，快的刀直接切下去反而好点。

大足龙水的刀 iOS fly ~

上次rich那个id开头的寨都老哥买了一堆到，有个帖子可以参考啊

回复29#bianluo

我切菜技术不好，一般切菜刀背角度偏向拿菜的手，所以打滑的话刀锋也是往离开手的方向移动，所以应该伤不到自己的手，看了论坛里有一个聊菜刀的帖子里面都刀划伤的真怕

还是要推荐陈枝记这把刀，想一把刀搞定就文武刀，专门切片切丝就切片刀。不锈钢一体刀柄不用担心发霉和断柄。

厨子刀无非就是好钢加勤磨！难到我们现在都找不到一把用好钢的刀？这东西还非得进口的？

前几天的价，旬的尊贵系列0704，这个价算好价了绝对。 iOS fly ~

回复34#teablack
好刀还真的得从日本进口，中国人的厨房百分之九十以上都是垃圾刀 iOS fly ~

回复35#orange_cf

谢谢，我关注下

我的豪呀组合，别对日本刀抱太大期望，纯好看而已

阳江9cr的就可以了，小几十块钱 iOS

不剁馅的话确实一把藤次郎的主厨刀就可以了？

献上弯刀一把

拓！买硬度高的


比双立人好