听说TG高人多,问下煎饼果子的酱怎么调?

  • 腰叔
    15楼说的我都赞同,不过从小吃的煎饼果子里都有放腐乳。不是标配吗?
  • l
    lymax
    你带北京人吃呷哺呷哺,说这才是正宗涮羊肉,北京人扑通跪下了,说确实是,没吃过这么好吃的麻酱小料。
  • y
    yi_huan
    那是手抓饼吧
  • 天之声
    上次电视节目里看到的煎饼果子里面放牛肉,天津人在北京做的,据说还挺有名
  • n
    nikito
    土鳖居然完全没吃过!
  • 果冻鸟
    城院校友愿来一试
  • c
    chccl
    我就奇怪了,之前几楼号称天津土著的人竟然将馃子的名称都打错,这算哪门子土著,是北京来的移民吗?


    天津的馃子,可以说是其他地方的油条,但做法有点不同,做出来后外脆里软,咬上一口有点甜丝丝还有点咸丝丝,正因为如此才能诞生出煎饼馃子这个美味的。
    而说果子的,你们的意思是豆面饼里面是水果?
  • c
    coolswan
    纠结这个实在没意思 因为都知道叫馃子 而且馃子的词源也来自安徽,并非天津独有名词。

    但是煎饼果子比较通俗易懂 所以就这么打了而已

    天津管香菜叫芫荽 管肥皂叫胰子 其实都是它们的名词,你也不能说叫香菜和肥皂的都是老坦儿啊

    另外果子也不是只有水果的意思,还有点心的意思
  • S
    SONIC3D
    馃子->裹子->菓子->果子->蛋饼
  • 九月雪花
    你们馋我,我到了重庆后,就和煎饼果子还有炒饼绝缘了。