应该是东北菜炖豆角

2020-05-06 07:00

fanconi2020-05-06 07:00
noiseboy2020-05-06 07:02
这种豆角太面了，我不爱吃
另外，缺酱啊
samsonlin2020-05-06 07:03
四季豆吧，豆角是圆的
fanconi2020-05-06 07:04
回复2#noiseboy

本地叫一点红，比那个绿色油豆便宜点。那个9. 98一斤。这个7. 98一斤
fanconi2020-05-06 07:04
回复3#samsonlin

东北人就管这个叫豆角，圆的架豆也叫豆角
hntchina2020-05-06 07:09
楼主这种东北叫油豆角

细长的那种叫架豆角
samsonlin2020-05-06 07:11
回复5#fanconi

最好分开，四季豆炒不熟会吃腹泻，属于轻度到中度食物中毒，而豆角就不会
iguohua2020-05-06 07:15
我这边叫芸豆……
狄龙倒拐2020-05-06 07:16
必须干煸豆角才是王道
WiseWater2020-05-06 07:17
这个应该不是东北做法。。
fanconi2020-05-06 07:18
回复9#狄龙倒拐

感觉甜豆花和咸豆花之争要来了
狄龙倒拐2020-05-06 07:23
回复11#fanconi

口味之争是件令人幸福的事儿
fanconi2020-05-06 07:24
回复10#WiseWater

五花肉排骨炖豆角
contra89642020-05-06 07:26
油豆角据说黑龙江的好
老猎人2020-05-06 07:26
非常讨厌炖菜…
hongxin2020-05-06 07:28
这咋就是豆角了这是扁豆荚
sadandan2020-05-06 07:29
看着像东北油豆，但做法感觉不是东北做法HiPDA怪兽版
狄龙倒拐2020-05-06 07:31
把豆角干煸到表面微微焦，水分基本炸干，再加入一点干海椒，几粒干花椒继续翻炒一分钟，最后加入盐巴味精翻炒十下再起锅。一定用大火。
好了，我云下饭了
sdfflair2020-05-06 07:32
这就是豆角啊，扁的最好吃的的油豆角，肉厚，豆小，还有豆大皮薄的黄的绿的都有，黄的最好吃的叫黄金钩，东北的豆角和外面区别挺大的，东北的豆角肉厚实水分含量低，久煮不烂，我在北京这边吃的水分太大一煮就没肉了，东北的能充分吸收汤汁
zglgg2020-05-06 07:48
讨厌豆多的，喜欢吃豆角王
ijljef2020-05-06 07:58
耗油豆角好吃，不喜欢吃四季豆。
fanconi2020-05-06 08:09
回复21#lnq55555

当地叫钩钩黄
zorroluo2020-05-06 08:16
一看就是没放东北菜的灵魂-大酱啊HiPDA怪兽版
fanconi2020-05-06 08:17
回复25#zorroluo

另有单独的排骨和小葱蘸酱了，还有肘子肉和蒜酱