你得就着大蒜

超级好吃。爱不爱吃是个人口味的问题，没必要贬低卤煮火烧 iOS fly ~

北京就没有好吃的小吃

+1

传统的北京烤鸭也是难吃得要命。 iOS fly ~

有的人就那样，他不喜欢的就是垃圾！

前几天刚去吃过门框，吃着刚好不咸啊～～

只吃瘦肉的捂着鼻子飘过，不要肉皮，不要肥肉，不要内脏！！

2007年 前门的小肠陈无意间吃过一回 太惊艳了 那时候还是个破门脸 后来整顿后找不到了 吃了别家的卤煮 再也找不到当年的味道 iOS fly ~

兄弟，我原来也这样认为的。我原来下水都挺爱吃的，比如上海的糟八斗，里面有好几样猪下水，我特别爱吃。还有猪肝腰花啥的都是想想就留口水的。。。
后来我第一次去北京，第一顿饭就拉着我爸找了个卤煮店，可能我去的地不对，不过这也是老北京介绍的，具体店名早忘记了。我只想和你说，这东西真不是一般人能吃的。。。太骚了。。。

吃着很骚气吗

iOS fly ~

回复57#asasa
廊坊二条，挨着全聚德。 iOS fly ~

8楼9楼总结到位

这碗看着还行，这是哪的？

这是羊杂汤吧

还没吃过， 有机会试试

没吃之前，看描述都想吃，到了现场，看了看颜色，实在下不了嘴，只得放弃。。
不过我看卤煮这俩字，还是很馋。。。

跟路边看到烤知了猴一样，馋，但是不敢吃。。

回复63#退休工人


搜到的，看着很过瘾

管庄那个叫陈什么的店羊杂汤和肉烧饼都很好吃，人也多。
炒肝个人感觉很不错，现在的没有原来那样大肠多，现在基本是粉和肝差点意思。
卤煮的话也一直不习惯 iOS fly ~

楼上一群把口味适应性差当优越感秀来秀去的。

北京的小吃都要伴着故事，没故事就是普普通通的

猪肺不能接受 iOS fly ~

回复8#Wade Zhao

回子有啥好吃的，介绍一下？

自家做炸酱面的多 自家做卤煮火烧的真没听说过几家

不是的，是过滤绿豆沙后的剩余物HiPDA·NG

我喜欢吃

小时候经常吃自己家做的, 后来出来了, 外面的我很少吃, 问道差别比较大, 而且自己家做过的都知道, 很多东西非常难洗, 外面大量做反正我是不放心.

去年过年自己卤了一些, 好吃是非常好吃, 但是折腾了几乎一下午....然后一天内手上的味道去不掉.

去鼓楼的姚记炒肝店，好吃的不得了HiPDA·NG

去北京我能点一桌卤煮+炒肝+炖吊子+爆肚+羊蝎子，心满意足。

遗憾的是很难在一个饭店吃齐的。 iOS fly ~

五岁前吃过一般都免疫吧，我就是豆汁卤煮免疫都能吃，不喜欢不排斥

回复76#Wade Zhao
哈哈 要不要这么搞笑

北京小吃就认爆肚，其他的豆汁，炒肝，卤煮真吃不了。

爆肚和羊蝎子是回民小吃，你想在一个饭店吃全，这是找挨揍啊

说得很有趣儿

小时候一吃这些能恶心一下午。现在几十岁的人了，真的好这一口。

你应该再配上豆汁

我吃的最全的一次还是在澳村的北京菜饭馆，除了卤煮其它都齐。遗憾的是烤鸭不是北京鸭。 iOS fly ~

豆汁儿、麻豆腐跟豆浆不是一回事

我也不爱吃卤煮，但后面半句完全不同意 iOS fly ~

回复76#Wade Zhao


你介也太逗乐了

先吃豆汁儿，就能接受卤煮了

不一定正宗………………

十万八千里的差距！四川的卤菜，各种香料加得足，闻着就流口水，北京的卤煮根本就不是卤菜，感觉就是加点盐用水煮了一下，那个火烧就更不科学了，把个饼子放在清汤寡水里煮，那能好吃吗？！

完喽，本来我也跟这位兄台想的一样好吃下水的人应该都爱吃卤煮，虽然没吃过但看了不少美食视频所以很有信心肯定喜欢吃在想哪天一定要吃一顿并且配上牛二加蒜，肯定香疯了，但是听你一说又懵了，是不是去的地儿不对啊？ iOS fly ~

我一外地佬去了北京就老吃这个玩意。

加蒜水啊。。。

我这么爱吃下货的人，从爱上的那天开始就是要配蒜的。

不单是去味儿，更关键的是提味儿

肥肠好吃。。。