做菜主要靠放盐调味，是哪里，我感觉是北京

西安，

河南河北

宁波

河北菜的特色是重盐，点明油，驴火不能走出保定的主要原因就是齁咸，保定一带高血压发病率也比全国平均水平高

北方都多

盐城

徐水保定乡镇集市还好多卖咸鱼的

好不容易才放出来，大师请认真发帖

说到盐和宁波，想起一段话



“以前我们农村,,收了雪里蕻,,,,就把盛大粪瓯缸掏干,随便一洗,,,就做淹菜,老农每洗的臭脚直接上面踩,,,所以我不吃那个东西,想想就吐...”

我去过的地方是山东。

盒盒。。。西安那个腊牛肉。。。。

青海平时喝水都放盐

喷了
一个驴连放三个P

反正西安超级爱放盐，我不论吃什么都要给说“少放盐，少放味精”

我国的琉球地区，还有盐冰琪淋！

盐冰棒不稀奇吧。。。南边热带那些地方是要补盐

以前在海南见人家吃西瓜都沾盐。。。我开始还以为是在吸毒

吃过一次朋友家做的青岛口味炸酱面，那酱感觉比盐都咸，实在吃不下去

北京放糖倒是不少，盐没觉得很多

那天吃阿春家，给我齁死了。

咸阳

驴火咸？舌头多脆弱

说北方人口味重爱放盐的我就笑哭了，说好的都喜欢甜粽子呢。。。
不知道大家是不是经常吃咸蟹、咸泥螺、咸鸭蛋、咸冬瓜、咸芋艿头、咸菜、咸笋、咸虾干.....沿海人基本都靠这东西生存的

鲁迅就批过绍兴人好像明天就世界末日似的什么都晒干 其实盐也是 腌了便于保存阿:D 宁波传统上各种咸腌菜口味也偏咸 不过现代其实差不了多少

东北人口重，这个不好。

西安好像比较偏重酸辣，盐一般。典型的西安凉拌菜最能看出来。

西北菜吧

南甜北咸

绝壁是湖南的

河北、东北

山东、东北

就去过的几个地方，北京、西安、郑州、宁波、厦门来说，都挺咸的。

天津，做一盘菜都拿马勺放盐，极其雄壮
我媳妇怀孕时说少吃点盐不吃酱油了，老丈人立刻撂摊子说这饭不会做了

这问题不是绝壁我大砍省吗？

山东菜，咸死了。

江西

三明大田

四川吧。我老婆总嫌我做的菜没放盐

天津，没有疑问。。

这么吊，后来怎么解决的

自贡啊，盐帮菜～每次去自贡吃饭都要跟厨子说少放盐

最后我媳妇不吃了老丈人立刻服软了233

吃东北菜，感觉要么很咸要么很甜，感觉 不会调味似的。。

如果济南，咸的我真受不了，后来吃饭都让他们少放盐

山东是喜欢放酱油，黑乎乎的

鲁菜，咸

酱油放得多能不咸麽？

之前读大学的时候，学校食堂烧的菜咸的感觉没法吃了，结果山东的同学说怎么感觉没加盐，有点甜

最咸的菜是什么地方的这个不太清楚，就说说我吃过最咸的一个菜

我女友的同事送她的咸鸡，那种还不算腌渍的很干的咸鸡，有一次我去，她让我尝一块儿，我看了看这咸鸡蒸过以后还原的还不错，皮也挺饱满的，肉的断面光洁整齐，嫩白的鸡肉色，看上去很好吃，闻上去也有一股咸香，可是当我咬下第一口，我就错了，我感觉这块鸡肉在吸收我口腔里的唾液，不断的吸收，我的唾液也在不断分泌，想冲淡这种浓烈的刺激感，但是没用，唾液越多，冲下的盐水就越多，感觉含了一口浓盐水，为了不再她面前丢脸，我狠了狠心，眉头一皱，咽了下去，剩下的大半块，我没动，就放在米饭上

然后她说这鸡肉太咸了，她吃不下去………………

我擦了擦头上的汗，我知道她意思让我包圆了，我看了看那盘鸡肉，简直是一堆盐山…………

我感觉用一块鸡肉 绝对可以煮出满满一锅至少5人份的咸粥，感觉那个鸡是被烟给置换反应了………………

这是我这辈子吃过的最咸的东西，宁波菜，东北菜，卤菜，安徽菜，都没有这个记忆深刻

只是不知道这咸鸡是哪个地域的做法 如此出神入化…………佩服

吐了，我再也不吃了！

山东 ~