现在东海本地带鱼很少了，一般都是外洋带鱼，不好吃

这个不得不说，舟山的带鱼绝逼天下第一。

河北人很喜欢吃带鱼，刺少，炸着吃或者做糖醋都可以。

湖南也吃啊

四川重庆都吃

= =带鱼炖好了一点都不腥，讲真！
从小就特别喜欢吃。现在也是

LZ走过的地方太少了

带鱼我走过的地方，基本所有地方的饭馆都有带鱼

没见过带鱼的菜喷了。。这个可以有 北方大把

另外，说带鱼腥的，是不是你们做的时候不放白酒？

日本把带鱼叫太刀鱼，不便宜的，曾经跟别人一起划船去东京湾吊太刀鱼

带鱼味道清淡肉质细嫩，福建常常吃，算是家常鱼了

带鱼味道清淡肉质细嫩，福建常常吃，算是家常鱼了

内陆都吃啊。。。湖南。

我家老拿煎带鱼糊弄成一个菜，我不爱吃

东海本土带鱼很少了，连宁波都很难买到，一般是菜场里最小的那批。现在大带鱼基本上是远洋带鱼，以印度洋带鱼为主。带鱼全国能买到不稀奇，冰冻10斤装的看到过，保质期写着一年。带鱼是绝对野生的，深海鱼无法网箱养殖。至于味道，相比本土，洋带鱼就是渣。还有吃海鲜新鲜最重要，其次海域，别看有些东西都活的，味道差别的大了。

本帖最后由 oando 于 2013-8-31 20:53 通过手机版编辑

山东的表示过年不吃炸带鱼真不算过年

日本带鱼国内有卖，味道一样渣

80年代吃不上肉，但是过年带鱼不断。西安

西北也吃的多，各单位逢年过节都爱发这个……

油煎带鱼

宁波这边菜场卖的外洋带鱼简直就是渣，有股怪味

比起带鱼还是喜欢吃鲅鱼多些，可是难买到，带鱼武汉是个菜场都有。

红烧的话，我一个人能吃一盘子。
不得不说这几年都吃不到舟山带鱼了，外国进口那种肉厚带棒状骨头的非常难吃。
最好吃最入味的还是舟山的那种窄带鱼。

老家湖北的，基本没见过吃带鱼的，现在工作的河北省很常见，一般做法是先裹上面炸过后再烧。

本帖最后由 zero3rd 于 2013-8-31 21:47 通过手机版编辑

魔都人管那种叫东海带鱼，剩下的叫非洲带鱼，非洲带鱼粗大难吃很便宜

广东有卖，往时老妈做得不好吃，所以不喜

我家过年炸带鱼/鲅鱼/鱿鱼圈/黄花鱼，没有以上，就不算过年
楼上有些人把带鱼和别的鱼搞混的感觉，腥？吃了几十年也没感受到

西北地区表示常年都有带鱼啊 ，不过进口带鱼比较大，上面的刺上经常有大骨节，不好吃

还有不吃带鱼的地方？

上海的带鱼没闽南的好吃

颤抖了…沈阳土著从来每见过这种吃法

在霓虹买到带鱼的机会不多，普遍很宽肉很厚，不过肉质感觉一般

据我妈说那是热带的鱼

有毛难度，油，热锅，放带鱼（也可沾点淀粉啥的），快熟的样子，出锅，再葱姜蒜啥的烹锅，放豆瓣酱、酱油、醋、料酒，放带鱼，收汁，齐活

[本帖最后由 lovexiaoya 于 2013-8-31 23:47 编辑]

从我记事起，过年父母单位必发带鱼，不发带鱼的也买带鱼，家家户户炸带鱼，我是山西的

我比较喜欢肉质粗的，嚼起来更香，所以更喜欢青川鱼，不过带鱼也常吃。 至于那个海域的，吃不出。

听说这是非洲带鱼，一般常吃的还是东海带鱼。

挑带鱼要看眼睛颜色 什么黄的绿的都是坑爹带鱼

你吃的是外洋带鱼，舟山带鱼很嫩的

带鱼新鲜的和冷冻的吃起来完全是两种鱼

带鱼和小黄鱼是魔都众吃得最多的两种鱼了

带鱼油炸，黄鱼青蒸，口水都流出来了

冷菜里最佳的鱼 是 烤子鱼…………

渤海湾的带鱼超赞，不过没吃过楼上兄弟们提到的舟山带鱼，到底哪个更赞还有待商榷
东北这边又叫“镰刀鱼”，不知道和日本“太刀鱼”到底谁抄谁

渤海湾的带鱼超赞，不过没吃过楼上兄弟们提到的舟山带鱼，到底哪个更赞还有待商榷
东北这边又叫“镰刀鱼”，不知道和日本“太刀鱼”到底谁抄谁

如果其他鱼的刺也像带鱼这么有规律就好了。

炖带鱼汤是下饭好物。

在西安上学的时候经常看到带鱼

简单的说，眼睛白的是东海，其余的是远洋。
魔都的海鲜不行，包括象山人开的店，杭州一样。
真新鲜的海鲜，一般是清蒸就可以了。
刚上岸的带鱼，真是美味。

红烧带鱼是我最拿手的菜之一

因为中国的三大渔场之一舟山渔场那产带鱼多，所以这一代的应该带鱼吃的多吧

东海带鱼不是已经绝种了嘛~

东海的带鱼最高
不过越来越少了
现在超市南美带鱼难吃得要死

有骨节的那种是朝鲜带鱼, 味道难吃的很。那个骨节据说是受到了h辐射？