感觉西方人基本不吃内脏和脚爪

德国烤猪蹄
但不是猪爪

德国猪手
法国鹅肝酱

Posted by: Meizu m3
不吃

Posted by: OnePlus ONEPLUS A3010
猪腰 鸡胗 做好了口味真的很不错

冰与火之歌里不是吃过？

当然吃，美国人还吃猪鼻子呢， 很多乡村的酒吧都有熏猪鼻子下酒

我感觉你要说的不是西方人是我们的东方美国人不吃……

猪鼻子算是猪身上最好吃的部位了。。。。。

德国的猪手，其实是我们说的蹄膀。

有啊，超市里有卖的，传统农家菜里肯定有

饿急了，屎都吃

不吃的，都卖到中国来，烤猪蹄还死贵，一只没多少肉和皮卖几十

路易斯安那的香肠里，有猪肝。

法国人，哥伦比亚人基本上啥都吃，美国人英国人基本上啥都不吃

德国特产
不过吃起啦就一般

西方人其实就英美加澳这些英语国家这个不吃那个不吃，法国、西班牙、葡萄牙各种内脏、杂碎、头头尾尾吃得不要太欢；在瑞士一些地区，猫肉和狗肉依然是传统名菜；北欧的鲱鱼罐头和捕鲸大家都知道了；德国人不怎么直接吃内脏，但是全部都做成香肠了。只有英国人因为最早完成工业化和城市化，所以市民阶层都把原本的饮食传统抛弃了，其实相对偏远的苏格兰和爱尔兰还是保留了不少内脏菜色

Nando's 的烤鸡肝很好吃

落基山牡蛎了解下，美国人也什么都吃，只是城里人娇生惯养，这个吃不得那个吃不得

权力的游戏里面不是有一幕就是猎狗在啃猪蹄？

意大利人说猪身上除了猪叫不吃其他的全能吃。

不是主流菜肴，实际上肯定有人吃

广东三吱儿让意呆知道什么叫吃声。

火锅店有吃猪鼻子那根筋，超级有味

说起来，，他啃的好像是生的。。没看他烤，颜色也像生的。

好详细，学习了，顺便问问鸡爪的情况，还有禽类和淡水鱼类。

荷兰的豌豆汤了解下？猪蹄炖的汤底，不过熬了汤就扔，不啃猪蹄就是了，只求胶原蛋白。

德国那个是蹄膀不是脚圈。

外国人禽类爪和翅尖不吃的，卖中国。

Casu marzu奶酪了解一下。

人生一串里有一集讲烤猪鼻筋的，一般地方吃不到

西方人讨厌黏糊糊和滑溜的东西，猪蹄的口感估计在他们嘴里和橡胶一样

洋人不吃需要吐骨头的
可以啃，但是不能吐，所以很多小骨头的不吃，吃进嘴里再吐出来对于他们来说很难接受。
内脏就纯粹看肉类丰富程度和传统的饮食习惯了。。。

布丁又作何解释

鸡爪这玩意西方人确实是不吃的，最多就是在粤菜酒楼吃点心的时候点一笼凤爪显示自己勇敢
大部分西方人不喜欢胶质丰富口感粘稠的食物，而在中国饮食习惯里面胶质丰富的食材才是高档货，这一点在我看来是中西饮食的最大差异
至于禽类，西方人基本都是吃鸡肉，鸭和鹅（即大雁）通常都是作为野味的存在，要知道中国的鸭肉产量占全世界70%，大部分法国鸭肝鹅肝其实都是中国生产的，火鸡是感恩节和圣诞的应节食品，平时没人吃那玩意
淡水鱼当中的鲤科鱼类基本都是不吃或者很少吃的，鳟鱼算是中高档鱼，鲶鱼也是吃的，德国人好像尤其喜欢，其实吃的最多的淡水鱼是罗非鱼和巴沙鱼，大部分来自中国和东南亚
以上内容不保证正确

我记得有个德国小吃是 猪脑布丁……那个图挺惊悚的

找不到相关了，wiki上关于“下水”的词条，顺便还有Sweetbread这种名菜
https://en.wikipedia.org/wiki/Offal

[本帖最后由 scan 于 2018-10-11 11:45 编辑]

并不会啊。大龙燚就有，而且还不贵。几十块钱一大把。

这个大龙燚好吃吗？我家附近刚刚新开了一家

忍不住想问一句，楼主在看中餐厅2吗

锅底还行，牛油很多。但是四川人重庆人估计瞧不上这种味道吧。
就是太贵，人均随便吃下都150以上。说实在我宁愿吃海底捞。

那是猪肘 没有蹄 他们蹄应该有别的做法 在超市见到过

苏格兰不知道属于英国否

从文化上西方没啥内脏不吃的，现在不吃无非是物资太丰富，不需要吃这些边角料了， 自己查查2战时期美国政府如何为了让国内居民食物充足，引导美国人民在家里养鸡养鸭养猪，以及在后院种土豆什么的。那时候大肠美国人都吃，别说猪蹄子了。

德国那是肘子，基本上就是烤的肘子，还有蒸的，肉是还不错，味道嘛，咸得你压根就不想吃，其他也没啥特色的，尝试一下就得了，放在国内我给0分，属于不可能获得下去也不可能去吃的东西。

白皮是大怎么吃内脏罢了

其他部位还是吃的

东西方饮食差距最大的莫过于内脏了，像心、肺、肾、胃、肠等内脏，西方基本不碰

说实话猪蹄真的见得少。内脏吃的很多，意大利和法国很多好吃的菜都是内脏做的啊，西西里那边的巴莱莫猪大肠好吃到没朋友。