美团已经走入死胡同。

大店外卖送货费基本都是几元，菜还加20%价格。小店才是1元配送费但是极其难吃。分量少得可怜。

外卖比店面贵不是很正常？这个比例一般看店面大小

反正健康的外卖，都不便宜

我还是自己做饭了，下班去菜市，全是选剩下的菜，肉的好部位也没了。

周日去超市买肉，买够一周。

菜每天去菜场买。超市都是剩的。

人家都是大清早5-6点买菜，你下班当然没了

说句实话，就算你买的肉不是好部位，但只要干净，买回去自己做的话，在卫生方面比外面任何对外经营赚钱的饭馆饭店酒家都要好：这事天底下没有万无一失的，但哪怕你自己做饭出纰漏(比如上完厕所不洗手继续做饭)，你自己也是知道且“不嫌脏”，其他人就...

当然不正常，堂食还要占个座位，外卖应该比堂食便宜才对，至少也应该同价，当然送货费另算。。。。。

很累。买菜加简单做需要1小时多吃饭都要7点以后了，还不如回父母家吃。

美团外卖提成22-25%
同价才不正常。

高峰期还要给骑手加小费的，不然可能一两个小时没有骑手接单
另外，客人退单，美团照样收提成，只退商家75%货款

做什么大餐要1个小时？？

掌握好安排分配就好，假如不是夫妻二人的话，肉提前切出来冰箱里低温保险随时待用(做熟后便于加热看你自己)，菜方面现买现做。
拿俺来说，平常回家买来菜洗一洗烧水焯一下(菜当然属于易熟类型的了)，肉现成的炒一下或者煮一下，两者一拌，调料当先，一顿饭准备也就不到20分钟(熟练了两个灶台两个锅你想想快不快)，你说的“一小时”赶上我休息日时自己琢磨“研究”做菜的时间了快 ..简单来说就是平时工作日做饭简单实用就行(包括啥微波炉做菜日本电饭煲做菜等等都属于)，休息日有时间再好好琢磨折腾吃...


当然如果你每天都要求“高标准”色香味俱全的做菜方式那就当俺以上都没说吧...

我最拿手的番茄白菜圆子，洗菜去皮肉解冻搅拌煮需要40分钟，买菜至少30分钟。

做美团很多时候还不如做微信自己雇人配送

外卖抽水20%，餐馆一般都坐不满。

上次买个本地知名的盖码饭，两份八十多，感觉有点贵，一看单子，外卖费15，用的达达。麻痹喷了

外卖只买连锁大店的，至少制作规程有保障，偶尔吃吃必胜客肯德基，差点的乡村基都行，味道稳定，当然价格就是领券打折大致等于堂食价格。

外卖真难吃

Posted by: HUAWEI LYA-AL10
我外卖一般只吃汉堡王，质量和卫生都能有个基本保障

铺面已租 即使全部外卖 没人坐店也是一样的租金成本， 外卖还要平台抽成 运费成本等 这些都是一起算的 怎么可能另算，甚至平台上的经常性优惠 折扣券都是一起考虑的，
除非堂食人满 不做外卖就坐不下客人 赚不了钱， 不然外卖没理由比堂食便宜，
那些厨房直送外卖的，才可能说比同等的堂食便宜，

简单煮一下真的也要1小时左右

我认识几个做餐饮的老板
说饿了么抽成18，美团20+
居然还能做到比堂食便宜，佩服他们

高峰期、天气恶劣的情况，用户都要给骑手加给骑手消费，而且美团还会给配送费涨价，且涨的价全部进美团的口袋，有意思吧

两家都做抽水不会这么低的吧？我认识的弄餐饮的，两家都做的抽水都是25%加，做独家抽水才会下来点，22%左右。
做得比堂食便宜就2种情况：短期赔本赚吆喝，长期喂客户屎

就做了饿了么，美团是报价

外卖平台客单价高 毕竟各个平台方也是要赚钱的
运营和骑手都是成本

通过店家自己电话叫的当然应该和堂食一样（没见过比堂食便宜的）， 但是如果是通过平台叫的，平台肯定要撸毛啊

有的超市生鲜有固定的几个上货时间，你找准这几个时间点去，就算晚也有新上的，当然鲜菜的话还是只能早上最新鲜

乡村基我不知道是加盟性质还是自营，有一次去某一家吃了一个生姜肉丝饭什么的，里面肉丝全是肥肉切的丝然后用酱油染成黑色，几乎没有瘦肉，然后当晚回家就恶心拉肚子了。。。

配送费涨价部分全部给美团了？？这太黑了吧？！

美团造就了一批只送外卖的店面 各地都一样 批量化 就是难吃