中式糕点现在是不是也融入了很多西式糕点的制作方法和口味?
- lvcha稻香村我喜欢牛舌饼和咸起酥
- aweiwei北京的好多小吃,其实都是清朝开始的吧?
以前国内有起酥这种东西? - 绯雨流稻香村是南式糕点,北方人以前吃饽饽
- Firegun稻香村也做西点,你要不说的话礼盒都是搭配着给你配,我去买的时候都是要求只装中式点心的。
- aweiwei北京常吃的一些糕点,类似于萨其马、绿豆糕、豌豆黄什么的,都是清朝之后的吧,口味同江南地区的那种蒸制的糕点是不一样风格的。
江南那种时代有多久呢? - giant原理是差不多的,上海这里葱油饼放好多油
- giant现在能吃到的应该也是清朝什么的吧,古代糖好像不多吧
- 烟蒂末梢真不喜欢酥皮点心