结果发现家里鸡蛋只剩一个
结果还发现我妈下班买了好多不同品种的冷饮回家
想做牛奶冰淇淋的。。。郁闷了！
明天做好上图！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

图片在第2页~

[本帖最后由 lalei 于 2007-8-23 22:41 编辑]

我可以叫ＬＺ送外卖吗？

水区下设 橱艺直喷 子论坛吧~~
顶持家女LZ当版主~~~

最好啦 带我吃一个吧～～～

a .....其实我不会烧菜的呀.....但是其他乱七八糟的小吃却一直很有兴趣^^
不过我要努力学好厨艺~~
俗话说厨房是女人的半片天~~

昨天刚和双皮奶一起爆过了~!

这个蛮同意的,我想喜欢做做东西吃的不管男男女女肯定有蛮多的,大家讨论心得什么的也不错

冰激凌做失败了……天热奶油不容易打发，结果变成奶昔了……
老爸还说还吃－ －

:D 晚上准备做杏仁布丁，抹茶布丁，材料都买好了，牛奶，杏仁粉，抹茶粉，琼脂

推荐下鸡蛋焦糖布丁，做起来方便又好吃

原料：鸡蛋黄，白砂糖，牛奶，明胶粉
做法自己GOOGLE去吧。。

PS：剩下的蛋清可以炒虾仁

[本帖最后由 adawang 于 2007-8-15 18:18 编辑]

大家生活真丰富啊

我只会买着吃

呀，我喜欢抹茶布丁~~抹茶粉还不便宜的说
阿姨做好上图^^

期待中！

还好啊，分装的话差不多1克一毛钱，买整包的会便宜些，不过用不了那么多

还有夏天推荐自己做龟苓膏，虽然外面有卖现成的，但太贵了！！现在什么都涨就工资不涨，所以要想方设法节约。。。

外面3-4元一小罐，自己买龟苓粉做，3-4元大概可以做满满一大海碗，驱火的效果很好，前几天舌头肿吃了几天就好了。。

做起来也容易，粉+水，小火烧，边烧边搅拌，根据各人爱好加糖/蜂蜜就可以，几分钟搞定，冻一晚上就可以吃了。

我小时侯做过冰淇淋，因为穷，只能自己做

就是太麻烦，隔一会儿就得去搅一搅

你丫是自己不会做就指望看别人的心得吧.

俺家住东北 冬天泡点白糖水放外面20分钟差不多就冻成冰驼子 俺就拿那个当冰激淋吃 没LS那么些讲究啦

冰淇淋
囧

我只想吃……

这么多人想看lz的冰淇淋啊:D

我做的很简单，买一个块状的奶油冰激凌2块钱和一瓶可乐，冰激凌放在大一点的碗里，用可乐一浇，开花了，也不错啊蛮好吃

好吧，上我的失败冰激凌（算是奶昔吧）。。。

1、先准备材料：牛奶250ml、奶油90g（可自己根据口味添加量）、砂糖50g（可自己根据口味添加量）、蛋黄2个、玉米淀粉5g。


2、微微加热牛奶，不要煮沸。然后渐渐倒入糖、玉米淀粉和蛋黄的混和液中，充分搅拌均匀（如果牛奶太烫，小心蛋黄倒入的时候熟了~所以可以等牛奶稍微冷却后倒入 ^^）。


3、在等待搅拌均匀的牛奶蛋液的时候，可以先打发奶油（奶油是冷的，所以我先把砂糖磨成粉再加入）。由于这个天气的关系，加上雀巢动物奶油比较难打发，所以只能打到稍微厚重的样子


4、奶油再打下去就会油水分离，所以决定不管三七二十一就一起哗啦啦倒入冷却的牛奶蛋液中，搅拌均匀放入冰箱。（此照片不是您有幻觉，而是盖了保鲜膜反光- -）


第4张照片其实已经很像奶昔的样子了，所以每隔40分钟再搅拌也无济于事，体积也没变化。
我的冰激凌失败niao~
不过老爸却很喜欢这个奶昔

[本帖最后由 lalei 于 2007-8-15 23:20 编辑]

贤妻良母形

LZ你的图貌似挂了……

我要娶LZ为妻

吃下这个还能活几天呀?

没有呀，都能正常显示图片的呀

敢问您是谁的马甲？

貌似不错，有空叫老婆试试 :D :D

楼主什么时候能来我家教我做啊。。我要学。。。。

ice cream我都自己做，成功率100%.

有没有图啊？

OMG, I swear to god TGFC's messing up my chinese input method. trojan?hackware? whatever the eff... darn.. -_- everytime it happens, i can't bring out the little chinese typing tag thingy.

^ anyway, I got an ice cream maker, so not like it's hard or anything. I make frozen yogurt more often now, but it's less creamy and not as smooth. healthier tho of course.

没有专用的那种冰冻的滚筒机很难做出冰激淋的啊

大学食品课的时候最high的就是做巧克力冰激淋了。。。

吃了会拉稀吗