用了各种做法，感觉先煎一点点再蒸，相对好一点。稍微火一大，肉纤维一粗，就塞牙，斗争了一个月的鸡胸。求大佬指教。

炒鸡丁啊，这么简单的办法为啥不试试

偶尔也会做个宫保鸡丁吃

肌肉小王子，速食鸡胸品牌，算上烹饪成本和时间成本，还是吃这个比较好

肌肉小王子那个鸡胸也买过，那个味道感觉是合成肉。之前一直买大成的水煎鸡扒。

小苏打

我吃过半年，去TM的鸡胸肉，滚蛋

手撕条凉拌

是不是用松肉锤砸几下好一些？

裹生粉
放酒
高压锅

不过最重要还是材料，冷冻肉怎么做都差意思

腌制好包上锡纸进烤箱

我买过泰森那个即食鸡胸肉条 感觉还不错

建议搭配卡真粉

只炒过酱爆鸡丁，不好吃

宫保鸡丁不会塞牙

切成丁裹鸡蛋+芡粉+调料，油多一点煎成金黄，随便再炒点洋葱、米粉、鸡蛋、青椒什么的，怎么做都好吃。
当年在外面上学吃了不知道多少鸡胸，现在有空还会炒一点回味一下。

买个破壁机，煮熟打酱，喝就完事

罗尼是往鸡胸上浇烧烤料来吃。

嫩肉粉

做得好吃就行，塞牙用牙线棒处理

教你一种鸡胸肉不柴的做法。
【1】烫鸡胸肉

将水烧开后关火，放入鸡胸肉浸泡。水温过高会导致鸡胸肉的纤维收缩，使鸡肉变柴。滚水关火放入鸡胸肉，这种慢熟的方式可使鸡肉纤维松弛，口感更佳。

【2】切鸡胸

将鸡胸从锅中捞出，逆纹将鸡胸肉切成一厘米宽长条。

【3】烫鸡胸肉

将鸡胸肉放入漏勺再次涮煮。掌握好熟度，变白后稍微再刷几十秒就可以捞起来了。再怎么加料就是各人口味的事了，这么做保证鸡肉不柴。

Posted by: Meizu PRO 7-S
切片腌半小时爆炒，肯定不塞牙缝

用盐腌制好，切肉丝和瑶柱一起煲粥，也不塞牙缝TGFC·NG

鸡胸肉我一般烧都是鲜嫩多汁，入口即化，说柴的一般都是健身朋友吃的吧。你给我10块鸡胸，我能做一桌全鸡宴。剁碎鸡肉丸，烤的，炸的，煮汤加冬瓜，切片芙蓉鸡片，辣子鸡片，切丁宫保鸡丁，翡翠西芹鸡丁，切块梅汁鸡排，炸鸡柳，切丝，千刀肉，卤鸡丝。

柠檬加照烧汁腌制 烤着吃试试，我吃了两个月了，都没腻

怎么弄才能鲜嫩多汁啊

买个水牙线吧

哈哈 才10斤 我基本不断的


鸡肉要嫩用不着放嫩肉粉 就是处理花点时间 每块鸡胸肉对半切开 去筋和光滑的那面的皮 然后放案板上轻轻的排刀 目的是打散肉纤维 注意不要太用力 然后放在边上待用 准备几个整蒜 剥皮剁碎 越碎越好 放料酒盐 味琳 胡椒等调料和鸡肉拌匀放冰箱入味半小时左右 取出后敲入3个鸡蛋 放适量面粉 标准为能挂在鸡肉上不掉下来 然后准备一盆干面粉（最好是面包粉） 锅热油 鸡肉用筷子夹起来在干面粉（面包粉）里滚几下 再夹起来抖落多余粉后下油锅
这个做法的鸡肉咬开汁水非常多 肉也不柴

鸡胸爱好者马克备用

用尸油？

横纹切肉啊老铁门。。。

鸡胸肉70度就熟，烧100度那肯定老啊。

我现在都买鲜鸡腿，去骨后切丁，炒鸡丁也好，做亲子dong也好，汁多弹牙，不塞牙缝。鸡胸的话，要整片煎，能稍微保留点水分，不是那么塞牙。

那TM还减个屁的脂啊 全是脂肪和碳水

不用咬那么细，直接吞进去啊