据说炒是音译的满族话，本意是煮，同理还有炒红果

貌似虎坊桥湖广会馆南100米胡同里

这话似乎就印在炒肝赵的墙上

海碗居记得尝尝炒红果和羊油麻豆腐，味道不错

晕，经常在那里吃烤肉

我也要去啊

百度搜了图，豆腐这菜就是一坨翔啊

麻豆腐这玩意上次在姚记验证了下，完全不好吃啊，球那点儿吸引人了

纯问，北京有什么清朝以前的小吃和菜

看标题以为楼凤验证贴。

虎坊路口南工人俱乐部旁边

哎哟我操，这是信来砍北京方言版吗？看我吃哭了你

。。。。。北京几年学白上了。。。都没吃过

金瓶梅里写的就是明朝北京生活

还有几个我这边的tg好基友，我们没事就南城嘉年华，跑完步就傻撮～火流，大和，还有北京vf最强少年组小虎

我草，我在沈阳吃了一肚子狗肉现在还想吃炒肝！！！

赵公口桥南沙子口往东？？？？

已经和chh基友聚了N次了，啥时TG组织一次

吃过几家号称北京最有名气的炒肝，感觉就是可口可乐和百事可乐的区别，半斤八两。

真的老北京炒肝真的转碗喝不用勺……

虎坊桥路口西南，工人俱乐部南边福州馆胡同，进去就能看见
顺便说一下 那个挺有名的卖炸糕的 就在工人俱乐部北边，其实也就那么回事，要是不想排队 就去马路斜对面一个天津炸糕，也不错

说白了要够烫

现在北城是不是没法要了 啥毛没有了

北城移民多，这类小吃从来就不多吧，不过日餐，韩餐，西餐这些倒是很多不错的

姚记算是北城吧

护国寺小吃店也算北城？

南城吃上面确实秒北城，特指老北京这套

海碗居的炸酱面 我这个外地人觉得。。。。不好吃。。。。。。不过里面的吆喝声倒是蛮好玩的吧 服务员声音好大的说。。。。那次我到那都晚上八点多了 服务员精神都还好好。。

我咋看着像天津 豆腐脑呢。。。。。呵呵 起真早:D

接触过几位正宗胡同儿串子都说肠子洗的太干净不香，有点油带点屎味才正宗，郊区村喀表示不太理解。

[本帖最后由 ONYX 于 2013-7-29 09:30 编辑]