昆明人表示虽然广州成都都不错不过昆明老家仍然无可替代，干巴菌青头菌鸡油菌鸡枞松茸见手青这些野山菌外省极少就不说了，过桥米线云腿月饼这些外省难得有地道的

正宗深井烧鹅还是可以一战的！毕竟烤鸭属官府菜，在首都吃，倍儿有面子！

东京吧，无悬念，有人说HK，个人感觉HK只能说还行，但远远达不到随机进一家店就有意外惊喜的感觉，饮食方面日本人对细节的追求实在让人敬佩。

居然没人提，我觉得新加坡很不错！

虽然没去过，但是我觉得是成都，我老婆去出差出了半个月吃的不想回来了。

贵阳和重庆 就这两地。

绝对能战，不过对这2者都很喜欢并且表示其实不具备什么类比性，烧鹅是真的在吃烹饪得好的鹅肉，而烤鸭不全是吃鸭肉

其实我想说老家就是我的美食之都，吃什么都顺口。

但是第一页楼就歪了。。。

吃在广州，不是白说的啊。。，

长沙。。。

香港有毛好吃的。。。比帝都魔都差太远了

如果真的拿东京来比，北京的确不够看。

而且，就你说的，本地的东西太强大导致其他地方的东西无法生存，那只能是实力太悬殊。否则所谓的众口难调这根本就不存在了。广东香港一带地域上得天独厚，能够方便的获取各种好的食材。别处的确比不了。

至于所谓的多元化，其实只是在一个地方待多了以后的幻觉而已。多元化就是一元化。因为其他地方来的东西为了迎合当地人的口味都会有所改变（是不是改良真说不好）。别老说帝都了，免得有人不高兴。拿魔都举例子，天南海北的馆子的确是都有，但是味道都是上海味。

[本帖最后由 kirbyx 于 2013-2-24 00:26 编辑]

潮汕小吃最赞

香港 东京 上海

广州，广州是国内去过的城市里各种风味都做的很正宗的地儿

个人认为粤式烧鹅和潮州卤鹅都可以秒杀北京烤鸭。

美食之都……

标准是啥，游客口碑么，这个似乎不太靠谱啊

居然有提名成都的？喷了。。。。。


高档川菜馆是不错，但除此之外就没什么可吃的。。。。。

普通餐馆和小吃的口味被四川其他城市秒杀。。。。。

重庆，成都，香港，广州 句号

如果说食材好就改过别的菜系一头，那充其量也是一元化。

另外，各地菜系到了别的地方确实会多多少少的迎合当地口味以求适应市场，但也要看怎么改，帝都我觉得味道大都保持的很好，不多的改动也是往细致上改进了，某些原生态菜系过于粗糙确实难以让都市人接受。
简而言之，改进是必然的，能说东京的中华料理都是原生态的而没有细化吗？显然不可能。但这不能说明一元化，恰恰是多元化表现。

回龙观

我得承认帝都在保持菜品原味上比魔都是强不少。但是说食材好是一元化就片面了。

2010年的新闻

既然是美食之都，就应该是吸纳各式的美食，而不仅仅是城市美食，应该在城市内可以找到世界各地的优秀食品，可以找到来自世界各地的优秀食材，厨师和菜系。
从这个标准来看，美食之都的标准一定不是地域性的，成都等等，一定是只能叫美食之城。
国内，能够称之为都的，首先一定是世界级的大城市，我认为，目前看来，只有北京、上海能够承担这个称呼

西安和东京

去年去里约，感觉不错

上海差太远了
台北,成都,香港
基本秒杀其他地方几条马路.

竟然还有提北京的？还说不会南橘北枳？我这辈子吃的最难吃的西安饭就在北京。而且除了烤鸭真的想不出北京有啥吃的。除了咸就是更咸。

成都，重庆，贵阳。

我喜欢吃辣的，广州就被成都甩几条街了。换换口味吃广州菜也不错，不过天天吃就没胃口了。

大城市都不会差的

广州菜辣味也是很有特色的啊。

豆汁儿

对某个不满的提名以下格式通用
居然有提名XX的？喷了。。。。。
高档X菜馆是不错，但除此之外就没什么可吃的。。。。。
普通餐馆和小吃的口味被XX其他城市秒杀。。。。。

好吃还是因人而异，喜欢吃海鲜的就沿海城市，喜欢麻辣的就云贵川，喜欢舔的就浙江那块儿。
个人觉着还是重庆，小面就能秒杀其他城市高档餐馆

重庆西安厦门成都

成都的问题比较明显，貌似只有外省人推崇成都小吃，成都人自己却喜欢开车到下面县城去吃，一碗渣渣面都吃得笑嘻了，可见在成都市内憋得多造孽。。。。。

帝都虽然谈不上美食之都，但是你这明显是没找对地方。

乐山西昌比成都强。

排名分先后……

贵阳、重庆、成都、北京

+1
成都人表示经常周末乐山雅安两日游，专门过去吃东西。成都本地的真不咋样。

成都我想吐槽的就是火锅店实在太多了，而我本身最不喜欢的就是麻辣火锅

潮汕小吃的确不错
贵州小吃我也喜欢
长沙。。。作为湖南人表示没啥兴趣

不吃辣的广州甩你成都几条街 是不是这样？

广州粤菜不久将来应该会熄微。
香港粤菜口味太重早已偏离传统粤菜。

潮州菜不但好吃还能当高价货卖，早把粤菜打趴。

[本帖最后由 tinnk 于 2013-2-25 00:26 编辑]

中国城生意不要太好 本地黑暗料理能把你翔吃出来
国内， 广州。

反正西安不是，谁反对我谁就是不客观。

小吃好也可以啊，不一定非要大城市和大菜，推荐一个，遵义

北京广州都待过一段时间。

广州毫无疑问美食多太多了

食在广州不是吹的

美食之都应该各国风味都有，只有一种口味的谈何美食之都……