话说人生在世，最重要的生理快感无非就是性快感和味觉快感。（毒品不在讨论之列）

历史上那些重要人物有权有钱有闲了，也无非就是搞这两样，更有甚者因此而送命。


说起两大快感，性方面东方男女生理条件平均水平差西洋人一截，但咱也有占优的地方，就是料理。

从小到大耳闻目睹，总之给本人的印像就是中华美食秒杀洋鬼子的食物，这是达成共识滴，不容置疑滴。


但咱也有那么一个小小的疑惑，俗话说一分价钱一分货，洋人的料理为啥这么贵呢？

为了解开这个疑惑，本人荷包里第一次装满银子后，就去尝试了一下西餐牛排。

老实说，口感还行－－－－不过没有那种15元防冒的牛排（其实是中式的）好吃


经过那么一些小小的尝试后，俺终于确定了，大家都说得不错，中华料理天下第一，洋人这方面果然比不上祖宗


可是（民族主义者：讨厌，为什么要说“可是”）。。。。。后来本人第一次请洋人吃饭时，这个观点就受了打击：

鉴于本人心目中中华料理天下第一，本着好客要面子的精神，自然拿出最好的方案来招待国际友人。

但最后竟然留下了一大半没吃完，而且虽然人家表面上很客气，可也看得出对这些美食不怎么热情。

完全和预料中不一样啊。

对了，说不定人家中国通，见惯不怪了。怎么连国人留盘子的习惯也一并学了，点的并不算多啊？可能人家不饿吧。。。


后来接触的洋人多了熟了才知道：他们最喜欢的其实不是中国菜，而是拉丁菜。

他们自己打牙祭最喜欢去西班牙，法国餐馆。

对于中餐。。。很遗憾，只是不排斥罢了。。。就和我不排斥西餐，但也谈不上特别青睐一样


有时侯留洋人在家吃饭，也就不再搞中餐。比起炒虾仁，煎羊排麦包夹三文鱼什么的他们吃得更欢。


我释然了：洋人就是洋人，我就是我，东西方人对口味的理解是不同的。他们冬天也喜欢喝冰饮，我要是冬天喝冰肯定不舒服。用自己的口感和偏好标准去衡量别人，就会得出错误的结论。

[本帖最后由 级替四 于 2008-7-7 02:03 编辑]

吃完西餐要再吃碗羊肉泡馍才真正觉得饱

饮食习惯不同吧。

对食材的不同理解形成了各种不同的风格

看你自己怎么去理解

不认为中华美食天下第一

国外旅游几次 还是觉得中华美事天下第一

论在世界上的地位显然还是法国世界第一

中华料理特别是四川菜还有粤菜，绝对天下第一。。。

我喜欢冬天也加冰:D :D

貌似现代日本菜也受法国菜影响？

饮品加冰其实是绝佳的调味呀，不加可惜了:D

我从没有所谓的谁是第一观念，对我来说，美食是无国界的~~~美味谁不想要啊？

问题是洋人冬天喝水也喜欢冰的。

不过中国历史上人种混杂了好久了，说不定你祖上就有西洋人血统。

中华美食实在太赞了，外国货吃一次会觉得不错天天吃就受不了了。喜欢白米饭在口中的感觉带有一股味甜。。。

冬天我也喝冰水的，低温也是口感之一，这和血统无关。。:D

个人感觉粤菜最高

各人口味不同啊，和好不好吃没大关系，吃不惯就是吃不惯，我有时去外地，别人介绍的什么很好吃的菜啥的，我也吃不大惯．．．

冬天我也喝冷的或冰的．．．冰的比较好喝，即使是白开水，冰的也比热的好喝

我夏天都喝热水。

世界美食都愛吃,祗要用心做的,用料好的,干淨的,都吃

完全无法接受那些生吃的料理，其它的倒无所谓。

干吗非要第一？

能吃到各种口味才爽。

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ls,和你相反，刺身最高。

鹅肝酱是法国菜里的吗？
是的话法国菜就是渣中之渣

不敢说天下第一，不过YY能力估计仅次于棒子:D

这个很好适应。
我现在去吃饭也是最喜欢要冰水。
平时办公室倒是茶和咖啡。

别的不说,中华美食的品目数量可以说是天下第一吧.

俺也不喜欢吃洋菜，总觉得那么好的材料怎么就被丫给糟蹋了，中餐做法最高，即便是牛排俺也喜欢吃中式的。。。。。

酒就不说了，中国白酒天下第一，对俺来说洋酒只有价格和份量的优势。。。。。

[本帖最后由 OpEth 于 2008-7-7 08:55 编辑]

其实想想老外做菜的主要原料。
各种洋葱，各种土豆，胡萝卜。
再加上肉。

也太单一了吧？？？

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忘了还有西红柿和蘑菇。

[本帖最后由 redpill 于 2008-7-7 11:04 编辑]

果子狸、穿山甲都煮来吃了，不多才怪...

我都没吃过。难道我吃的不是中餐？

不过平时俺们说的西餐主要还是指的欧洲菜吧，俺对欧洲菜没任何好感，不过非洲菜和南美菜以及墨西哥菜等其他地方的菜俺还是没吃过，希望有达人能来说道说道。。。。。

那好,不算粤菜.
一样很多啊.

各国、各地的食物只要够得上“美食”的资格都还是不错的

和口味还是有很大关系的，有的人喜欢清淡的，有人喜欢重口味。。。。。

谁对土耳其料理了解的,进来介绍一下.对于这个名列世界四大菜系之一的,我只听说过土耳其烤肉...

好一个“显然”，有什么根据么？

不知道，我的口味更加喜欢寿司和生鱼片

这个划分不公平啊，
且不说中国几大菜系差别比较大

朝鲜，日本，东南亚也都是很都特色。

别说老外了，就算国内，几个最牛的菜系换个地方开店，不根据当地口味改良一下，就很难卖得好。

西餐吃不惯，喜欢涮羊肉和烤鸭，很多新式中餐也吃不惯

是啊，可能他们是根据餐具来排的吧，土耳其用手，中国用筷子，法国菜用刀叉，不过俄国菜貌似也是用刀叉的。。。。。

朝鲜，日本因为过去都比较穷,所以食文化差一些，比不过中国的一个菜系。

说到天朝菜系，俺觉得依照地域来划分仍然不太科学。。。。。

中餐食才最丰富，烹饪手段最多样。所以可称第一。 老外认为中餐就是烤鸭 叉烧 甜酸鸡。所以不能按通常老外的说法来认知。而且舆论是有霸权的，世界10大餐馆有3家在英国。这不是很可笑么。。。 米其林出了本东京分册，在日本就被当作笑话书来看

这个和评选者有太大依赖性。


wiki了一下2008 top 50前10居然有3家在西班牙。。。

El Bulli, Roses, Catalonia, Spain (Best in Europe)
The Fat Duck, Bray-on-Thames, UK
Pierre Gagnaire, Paris, France
Mugaritz, San Sebastián, Spain (Chef's Choice)
The French Laundry, California, USA (Best in the Americas)
per se, New York, USA
Bras, Laguiole, France
Arzak, San Sebastián, Spain
Tetsuya's, Sydney, Australia (Best in Australasia)

恩，等换了工作，咬牙和老婆去Tetsuya's

[本帖最后由 redpill 于 2008-7-7 11:36 编辑]

说到最好吃，
我奶奶做的手擀面是我心目中的天下第一。

吃的东西要看自己的口味
所谓的评测只不过是个参考而已
法国菜影响之大
很大程度上也是占了欧洲人以自我为高的原因
不过我没吃过
想吃