淘宝找了一圈，看见港式面，但评价参差不齐。

平时上班较忙，没有时间再做面条了。

前些日子在七爷牛腩的店里，吃了一个耗油面，觉得里面的面条很不错

http://www.dianping.com/shop/249 ... B%E8%85%A9%E9%9D%A2

已经找到了可以用的高级耗油，想买这种较为劲道的面来做来吃。

PS，想问下，西餐用的擀面杖，来做中式面条怎么样？好使么？

看图感觉应该是碱水面吧

其实最便宜的家用面条机就可以一战

不过如果吃的量少其实有点麻烦 我家的已经在吃灰了



[本帖最后由 freetail 于 2017-2-13 22:31 编辑]

碱水面，粗的，方形的那种

淘宝搜“陕富 刀削面”，我觉得还行
我在南方，这边超市一般是那种细细的挂面，宽面吃得少，北方的朋友们不要喷我

现在的面条都是机器压的，当然劲道了。你要会和面，买个机器，一会儿就一锅，连刀削面都能做。

就喜欢吃烂面条的飘过。。。

宽的，扁的，一煮就烂，用剩菜汤一泡，贼香

买乌冬

意面很好买吧。

马克

自己做又不麻烦的

意大利面不错啊

里面不加东西 肯定不劲道

买的永远比不上自家擀的。

自从老爸老妈退休后吃馍吃面条就开始自己做了，瞬间把之前吃了二十年的店铺版面条馒头给抛弃了。