加个前提，需要是块好牛肉。。。

很多外国人对中国菜的认识也很有限.比如日本人眼里的中国料理基本就是拉面,饺子,炒饭,麻婆豆腐,担担面和青椒肉丝.

服了，吃生食的兄弟真多

对，也许俺对外国菜的认识也有失偏颇了。。。。。

从小鸡鸭不吃，好的牛排煎好了外面是熟的，里面是生的带着血，吃上去的口感是汁水满口的鲜味和很爽的咀嚼的快感。其实最好的牛肉还是神户的和牛做的牛肉刺生，就是太贵，只能偶尔尝一下。

生拌牛肉最好吃 牛排一直吃三分熟

北欧菜好吃吗?上海有吃北欧菜吗?

瑞典的肉丸子，2个。

我受不了茹毛饮血，生食能接受的只有水产……

非实力男，工作关系，魔都的吃了不少。海鲜和鹅肝酱还挺好吃，牛排也还可以，但都是吃完就忘不会怀念的那种

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水产看起来没那么血腥倒是。。。。。

吃过，一份一份的上来的。有牛排，蔬菜，炖蛋什么的，还有并欺凌。

虽然贵（两人吃了将近800），但是很不合胃口。回家还拉肚子了

唯一能接受的血腥的生食是毛蚶，也是水产……

毛蚶不血腥吧，水产基本上都是白色的。。。。。

牛肝刺身也很棒...

牛排太老就没法吃了

你吃过没啊？毛蚶上来都是直接带血的啊！

毛蚶又血又腥……

话说你们吃过彝族菜没
全部一共7、8个
那叫一难吃

生鱼片你没吃过？

比较喜欢鹅肝酱

没见过，居然有血腥的水产，有机会俺要去见识见识。。。。。

生鱼片没有血。。。。。

海鲜生吃基本上都没什么问题的，主要还是血腥度的问题。。。。。

毛蚶吃了会出事，吃银蚶一样！其实也没什么好吃，我觉得还不如生蚝！

来块鲸鱼试试:D

现在禁食了，一般在产地才比较容易吃到

233，实力男口味重啊，俺喜欢吃烤熟了的蚝。。。。。

偶只喜欢法式蜗牛汤。。。

生蚝远不如毛蚶鲜啊

你这太瞎扯了。。。。西餐最讲究的就是天天出新菜。。。

就俺这肠胃，生食基本无视了~~

大中午的,你们太不厚道了...

估计是毛蚶给我的恐惧感，所以打了折扣。。。

上海这里的吃法是直接开水一过，带血就吃了。。。
现在年轻的未必喜欢，我妈这一辈尤其喜欢，而且不便宜！
毛蚶现在很少有人敢吃了。。。。

在拉斯维加斯的Paris吃过……的确比较好吃

中餐恶心的多了去了，有的老外还觉得毛肚什么的恶心呢，这就叫装B么

恶心啥，老外自己吃动物内脏还少么……

毛肚，大肠，很多老外就是不吃的

再说吃血谁比的上中国啊，只有中国才把血直接做成血豆腐吃

记得腐烂鲸鱼肉和发霉奶酪

肯定有1样是法国菜系的,谁吃过???

来给大家策凭下

要比食材的广泛度，估计确实没有几个国家赶得上天朝的，当然非洲一些国家可能走得更远一些。。。。。

西餐很讲究食材本身的品质，调味貌似没有中国菜那么重，不覆盖食物的原味。

好像是，这方面中西餐有点南辕北辙的意思，中餐好厨子可以把豆腐做出肉味道，而西餐的厨子不追求这个。。。。。

新概念2的某一篇课文 one man's meat is another one's poison

凉拌鸡血我夏天经常吃，但是吃快餐牛排还是至少要5成...

腓利、丁骨牛排还真是只能四、五分熟，否则吃起来就是渣
牛小排则应该全熟

牛排5成熟和7成熟的都吃过，味道太好了，我们这地方有一名菜就是：生肉。生猪肉，打个蘸水吃，味道还不错，来云南旅游的朋友不要错过了，真正的饮毛茹血。

其实是烹调手法贫乏……

这个话题好蛋疼……

其实牛肉的做法我最喜欢的是刺生～～