准备创业开啤酒馆有做过的大哥过来说说

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    zfrf52
    目前小弟投资了几家公司,不过呢又赚钱的有平的,总的说来收入不高啦,最近和朋友看了一个铺面,准备开过进口啤酒馆,不知道如何,转让费16w,租金6个月55800.然后我要贷款,艾玛,反正脑子疼,有开过啤酒馆的兄弟没有说说这个玩意到底如何。
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    ruletheworld
    现在进口的不如精酿吧
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    zfrf52
    我讲错了 精酿。。。。。 其实就是非工业啤酒
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    xingya3
    单啤酒的,没意思,还是看你配套内容面。
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    zfrf52
    演绎?还是啥。。目前的规划就是 啤酒 其他的没啥了 素罐子
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    Crane
    对的,可能我出于无聊或者好奇去你那里喝一次,可是没有其他内容饮食,很难会去在喝。。。
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    wgxqps
    冷门生意 凉透
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    zfrf52
    对面一堆美食。。。所以你说做这个不是班门弄斧嘛,主要根据你的口味来品味适合你的啤酒
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    zfrf52
    哎 这个也算一种回复吧 。。我也想到了
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    Crane
    你真的觉得大家的品味有那么高了吗,会不会是错觉,懂啤酒的人会不会千分之一或者更少
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    zfrf52
    有人推荐啦,不过说实话我内心打鼓
  • 黄昏2005的小号
    很纳闷,看中央7台 致富经,养啥稀奇古怪动物 都赚大钱,而现实中 你无论干啥都赚不到钱,难道原因是 你职业不够刁钻,做生意卖的 不够冷门?
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    redpig
    啤酒属于快速消费品行业,本身毛利并不高,你自己不是一级进口商,利润更低,完全靠走量和拿高级代理商返点过日子,而且定价策略会比较尴尬。目前这个市场已经不算很混乱了,你看jd的进口啤酒价格这几年的走势。
    国内精酿市场刚刚起来,老酒鬼才知道什么是工业拉格,高级工业拉格(伪精酿)和精酿到底是什么。所以单纯做酒类的经销商,还是白酒最赚钱,非常赚钱!
    精酿的市场,完全在于高端的酒吧这种场所,啤酒配小食,聊天打屁泡妹,不然啤酒就只是啤酒而已。如果啤酒成为媒介,那啤酒的附加价值和延伸的社交属性就会带来极高的边际利润了。
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    zfrf52
    反正你看电视那那 都是赚钱的 所以 我基本不看电视
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    918spyder
    以前常做精酿的酒馆,目测大家消费都不高,人均一两瓶的样子。
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    zfrf52
    老哥的这句话在理,很多人分不出来,当然这位合伙人其实已经在这个行业10年了,他能教人区别(这句是我自己心里安慰),不过附加价值高的原因就是因为商业性质 和 咖啡差不多把
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    redpig
    教人品尝也是附加价值,啤酒在商业领域,就是媒介作用,和咖啡馆一个套路,星爸爸如果只卖咖啡,他的应收会差很多,一样的道理。
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    zfrf52
    恩是的 ,有些啤酒1-2瓶基本上就晕了,度数比较高。。。 罗斯福什么的这种半工业啤酒我也就2瓶,智美啥的 红 蓝 混合 就倒
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    Degelyu
    就我这边小县城来说,不好做,远不如水啤批发
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    Crane
    事在人为,一件事情别人都不可能成功,但是如果你有这个能力和自信,可以一试,就好比我相信曹操,如果活在当代他不管做什么我都觉得他会继续成功,因为人家会御人
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    redpig
    还要看你所在的城市和地方,是不是有这样的文化或者文化潜质可以培养,不然就是死路一条,或者成为对面的一堆美食的供应商,其实也不错,那你还要毛的门面。。。。。
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    zfrf52
    恩是的 ,所以选址问题是首当其冲,另外小食能卖点啥 呢
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    zfrf52
    恩 确实 ,我坐标成都。 还是需要看环境 没有环境还是不行
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    Degelyu
    就是做红酒都比精酿好做,关键还是要走量
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    zfrf52
    是的 我也是这么想的。所以做了就让他自己全权管理
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    mel
    我这是酒吧 当然就点啤酒 然后另外出钱点陪酒妹
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    zfrf52
    没有店面怎么卖?不能,还是需要一个店面,我准备开在软件园里面的是商业中心哪里。
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    zfrf52
    哦您那就是酒吧啦,我们这个酒馆。。。。没有陪酒妹妹。。。。
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    redpig
    完全正确的套路~~
  • 迷失的妖妖
    一直没搞懂转让费的概念,就是击鼓传花的一笔不明费用?
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    zfrf52
    其实我也不明白 大约就是说 我这里生意好 你要来做可以 给我一把费用 吧 大概就是这样
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    gmaxlg001
    你这个小众路线的,,估计有问题哟。建议你好好参考,想清楚。。

    想想,谁没事坐哪里喝2瓶啤酒听点慢摇??,酒吧是热闹有吃有喝,有妹纸玩,你这个酒馆是啤酒+什么?
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    918spyder
    利润不如以前卖工业啤酒的高,消费又不高。
    演艺的话,家里人做过酒吧,能听的下去的乐队那费用。。。
    一定想做酒馆的话,建议不要只做开一家的计划,要多开几家小点儿没关系,气氛要好,酒要全。
  • 迷失的妖妖
    那不是扯么,生意好就不会倒闭转让了,买商铺的时候就没有转让费,怎么到了你手里就有转让费了。
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    zfrf52
    确实 现在是第一家,然后第二家的地址选好了,另外一个项目的股东哪里有600平米给。。。。也正好酒吧一条街哪里
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    zealotxx
    老酒鬼自己买,超市标价普遍比淘宝贵50-100%,酒吧就不敢看了
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    mel
    还有点跳舞的 200 跳几分钟 公司拿100 妹纸拿100
  • 洛雨寒夜
    我朋友盘了一个二楼的铺子,一个月租金1W
    然后就在武汉市武钢体育场隔壁,
    环境打造的也可以,
    基本上都是朋友拉朋友来喝酒
    不过也跟他位置有点问题,太偏了
    生意做不起来
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    meisqq
    坐标武汉,周边看过几家精酿啤酒馆都属于关门状态。
  • 狩猎娇妻
    我住的这部有一个类似的。下午开门营业到凌晨。
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    neke
    看到朋友圈有这种店,全市区送酒上门
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    zfrf52
    所以这tmd 没法说,我这件铺子的隔壁 40w的转让费
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    zfrf52
    有所耳闻 但是我们应该不会有这个
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    zfrf52
    1919 ? no 不是这种,不过我们之前讨论过,这种基本上还是会有,但是一个门店覆盖全城有点过了,最多2km差不多了
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    lapineprince
    不让在店内抽烟 就没什么人来了 别问我为什么。。。
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    skyx
    关键店铺位置
    最易在小吃一条街附近 旁边有烧烤摊 火锅店附近
    如果自家同时搞餐饮也可以
    纯啤酒?那还是算了,不推荐
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    650
    算了把 搞个别的 卖奶茶都比这强,。
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    650
    对 就是击鼓传花费
  • 水鱼CHANG
    自己送? 不是有美团饿了么对接么?
    美团有的城市给有的商户提供全城送的服务啊

    还是说精酿这个对外卖送货时间 多少时间内饮用也有要求?
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    neke
    有些城市,城区就那么大,方圆十公里内完全满足