看了下网易专题，这次导致蒙牛出问题的黄曲霉素，主要寄生在发了霉的粮食上，而且黄曲霉素是目前发现的稳定性最高的真菌毒素，对高温也不敏感，高温下20小时也难以祛除，受污染食物只能丢弃销毁。
问题是，在中国现阶段，发了霉的粮食有可能被浪费么？
不被加到人直接吃的食物里都算良心了，不加到奶牛饲料里也会被加到鸡的饲料里、猪的饲料里，最后转几转还是跑到人的胃里。
就是这样，相比那些泔水猪、垃圾牛、垃圾羊，这已经算是良心了。
中国农产品的散养模式，除非你能让每个散养户的农民明白黄曲霉素是啥子东西，并且拿等同的饲料换他们发了霉的粮食，不过让连扶贫款贪都能贪成渣都不剩的基层干这种事情，最后结果什么样可想而知。让老百姓自觉地销毁发了霉的粮食，现阶段只能是痴人说梦。
这次搞垮蒙牛应该的，不过这些黄曲霉素会还会到我们嘴里，只是换个形式而已。
在天朝，只能自求多福，各位少喝奶可以，最好也少吃动物内脏，这玩意比牛奶更不靠谱。

不应该是现阶段中国的道德和体制问题无解么

这还真不一定全是道德和体制的问题，只是资源紧缺。
三年大饥荒，带黄曲霉素的粮食不是特供你还吃不上咧

长远来看 只能继续强化中非友谊 让非洲人民脱贫 种地养牛

没那么夸张，黄曲霉素这种检测很容易的，而且产生黄曲霉素的一般都是几年的陈粮，哪有这么容易吃到。
发霉的食品当然要扔，吃了生病还不是花治病钱。
蒙牛这事就是蒙牛该死，用垃圾做饲料说白了就是想省成本，而且连个最简单的回溯系统都没有，死了活该。

粮食发霉，说明粮食生产过剩。。。人们吃不完，才会导致存储时间过长而发霉。

真要人都吃不上饭，怎可能会让粮食发霉？


以上是个人愚昧的理解

一年多前看过一篇材料
大意是奶源问题无解，僧多粥少，连八十年代国家制订相关标准的时候都犯难
这两年只是问题集中爆发了加上资讯比以前更透明了
其实中国乳品业一直就是扶不起的阿斗

08年出事之后就彻底戒了乳制品，对这班家伙不再抱有任何希望

晒玉米棒子、晒大麦的时候被雨淋，雨季储量室发潮，发霉的原因多了去了
这贴没说人吃不上饭，只是还没到发霉的粮食直接扔掉的阶段

[本帖最后由 与ex纠缠中 于 2011-12-29 13:41 编辑]

。。。。。。。。。。。
不知道怎么回复你了

只喝三元。

陈粮做酒啥的一直都有，但是检测到黄曲霉素超标的食品肯定是不能给人吃的，很简单的道理

去饭店随便拿一碗汤 ，按照牛奶的标准来检验，绝对超标 ，
只是汤水没人验而牛奶有人验而已 。

你看过几个食品厂啊？

楼上的反例帝又出现了。。。
接下去应该是找出几个特例来推翻对方的论点，至于比例，那是从来不考虑的，只要有1%的食品厂是安全的就说明中国食品还有救？
不过我估计你真找不出来安全的食品厂
再退一步，我很想知道，现在天朝老百姓吃的食物还有哪种是100%安全的？

僧多粥少是关键。
不过约束好的话，喝稀粥也不要喝掺假的粥。
国内氛围是说真话的人和企业不讨好。

您是怎么总结出这个l结论的？
对食品药品医疗器材安全就停留在看几个新闻的层面上的还是算了吧。
再说，百度谷歌有这么难用么，英国没有water injected meat了？
强生去年在泰诺方面就召回好几次，depuy，ethicon那边也有些问题。
全美一年因为医院感染就造成大概十万人死亡。
不是说看到别人的问题我们就没问题了，懂么？
而是要看问题出在哪里，怎么解决，解决会不会引起其他问题。

国有企业，你们懂的！缺乏监管才是关键

现阶段很多问题都是无解的

"僧多粥少"纯粹扯淡呢吧
一来牛奶从来都不是必需品,二来牛奶也不是稀缺资源,何来"僧多粥少"?

奶源少不是问题，养奶牛不赚钱才是问题。
酸奶和巴氏奶在大众认知中没什么优势，价格战又搞不过调制奶。
都用进口奶粉做调制奶，养牛的肯定是越来越少啊。

你看 现在还在讨论怎样让原料供应商销毁发霉的粮食而不是蒙混过关卖出去的问题
很多事情的无解也就是必然的了