细说川菜以前在二手书网站上都是天价，现在重印后，价格只要20来块，太划算了

哪里？ iOS fly ~

淘宝当当旗舰店

这是菜谱？ 期货找我！！

这个么？

既然能重印，就不需要抢了吧

细说还是细做？

手持老版，感觉有点失落

好在哪里？

不至于吧，刚刚去狗东一搜，好多卖的呀

为啥要买它

帮顶 看起来封面装帧都一样This is shit hole

回复9#lun916

当初没得选，得碰到才买的到

京东现在16.8我是问，干嘛买这本书？

回复15#lun916

约等于川菜圣经

啊，跟猜的差不多。

可以买一本看看

我又不烧菜不吃辣买它干嘛 iOS fly ~

刚才在京东拍拍里看到2手9成新的居然还要￥ 262.90

看成细川说菜

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回复22#betaly


川菜圣经，好评的人比较多，加之缺货许多年，导致留存的人奇货可居，网上有pdf版本，但质量一般

当当16.5元

以前什么价格 iOS fly ~

好在哪里

当年应该是四川厨师协会之类的组织出版过一个大众川菜，一堆川菜大师一起商量的菜谱。类似于官订正宗的感觉。而且菜谱实际操作还原性很高。但是好像这本书很不好买。这个细说川菜的作者是当时主要厨师之一，这本书应该跟那个大众川菜好多重合。

还有一本细做川菜？ iOS fly ~

链接:http://yun.baidu.com/s/1o86oYKE

已下单。
大众川菜我也有一本

感谢。已经下单，对平时做菜挺有帮助的。复合型的调味是川菜的特色，很有启发。

大众川菜是哪本

正版旧书 大众川菜 刘建成著1982四川科学技术 菜谱
刚搜下，这个也有再版了

本书作者之一胡廉泉18岁入行，在川菜行业从业30余年，具有极其丰富的川菜知识和经验。本书中，他将几十年来学习、研究川菜的心得体会整理归纳出来，由李超亮给予补充，罗成章帮助整理。本书分为四部分:川菜琐谈、玩味川菜、话说家常菜、川菜两三事，厘清川菜的发展脉络，汇集了作者数十年从事川菜烹饪生涯的心得体会和宝贵经验，对传承川菜文化，了解川菜，做好川菜具有积极意义和可贵价值。 iOS fly ~

这个价格是老版本的，29楼有下载，2020年新版的价格22.4元

感谢分享。。

马克一下

我来直接eink版常规操作吧，求电子版分享！谢谢！iOS fly ~

谢谢分享 ~ fly ~

好像不是菜谱？

马克川菜

谢谢16楼分享

mark.

多谢分享

已买 iOS fly ~

有菜谱也不会做，没天赋啊

要不要买一本，虽然不吃辣

谢谢分享

细说川菜，大众川菜都已下单，学习学习 iOS fly ~

已下单 iOS fly ~