这个贴，就别讨论人家是不是跑太快，是不是无知之类的了。
我对化学知识也完全不懂，开个头。大家集思广益。
都学习下什么必须严格注意的，因为这类饭馆还是时不时要去的啊。

我先举几个例子。
1 液体酒精，就像视频里的，不过这种店应该很少了吧？这个除非不去就饿死，不然说啥不能去了。
2 一种很小的白色的固态东西，一般是圆的，大概有方便面面饼那么大，一点，燃烧30-40分钟左右？
3 煤气罐，开了煤气，然后店家用 打火机点着炉子，（这种是不是最多了？很多大型火锅店也是这种啊。）
4 内嵌电磁炉的桌子，插电线的，这个应该最安全了吧？

我这都是果冻酒精 紫色的那种
火锅烧烤很少去，不健康

现在基本都是电磁炉了。

隐患就是火灾以及致癌物。
我记得国外有个很经典的视频，火灾从出现到蔓延的几分钟被全程拍摄下来了。
一群人挤在门口出不来，十分惨烈……

煤气罐也不要去

很多用山寨气瓶的，有炸死人的先例