打算买些面粉自己做面包跟馒头，在jd看了下，面包机跟烤箱不知道怎么选呢

烤箱吧 还可以做披萨 蛋糕

媳妇两个都买了，后来基本都是烤箱。

活面 - 廚師機
餡 - 料理機
烤 - 烤箱
蒸 - 蒸箱

其实还是看你用途，要是你闲暇时间比较少或者不喜欢经常花时间做这些，那么建议面包机，方便快捷，营养健康，如果是爱折腾的，买个好点的烤箱再加上一个不错的手艺，肯定是烤箱做的好吃

面包是烤出来的
馒头是蒸出来的

好像还没有这样的兼容产品吧。

蒸烤箱
另外

話說戚風蛋糕不就是水浴法做的嗎

另一個就是

死面做的小麵包

和刀切饅頭的口感差不多

哈哈，确实有蒸烤箱这个产品，但好用的都不便宜。

可以看看这篇
https://post.smzdm.com/p/a6lnnzgn/


水浴法是近年来的改良方法，一般的教程还都是不放水的。

主要还是解决开裂问题，当然这也取决于做什么、要什么样的口感，各有利弊吧，但不是唯一的方法。

传统的馒头还真吃过用烤的~

只为了吃，买面包最合适，花半小时制作10块钱的东西合适么？

主要是为了食物安全

面包机可以自动做面包和一些简单的蛋糕缺点是做的品种局限性很大、

烤箱可做全部的面包、蛋糕和饼干和其他食物，缺点是面包这些需要手动和面。

如果厨房很大，两者其实是互补的关系而不是选择题。

当然是烤箱啊，烤箱几乎全能。。

都买过，心就不躁动了，真的

面包机方便是方便，做出来的确实不如烤箱哈，毕竟烤箱是靠人工的。。

两个都有，面包机的话适合晚上把料投进去，早上吃面包，口感什么的是不如烤箱烤的吐司，胜在方便。烤箱的话适合没事的时候点蛋糕什么的。馒头的话我是用面包机和面，然后上蒸笼。

国内的话，其实蒸烤一体的比较合适。
虽然蒸烤箱的最高温度比一般烤箱低，但是国内的饮食习惯很少用到那么高温的状态，一本吐司和普通面包也就220度左右了。
有了蒸气功能，发酵和中式发面也容易。

这么说吧，店里的确实便宜，但是一般的口感真的不敢恭维。

用面包机和面，用烤箱烤我在家里做面包或者做面点，最烦的就是和面

这个也没错，帝都好吃的面包店应该也不少吧？上海的精品面包店还挺多，20-30的土司绝对比自己烤的好吃

没时间，面包机。有时间，厨师机和面，带低温发酵的蒸烤箱发酵面团、烤面包、挣馒头。

好像记得松下有蒸烤一体的箱子

我看我老婆面包机只用来和面和发面，烤箱用来烤，面包机烤出来味道很差。

这么说吧，面包，尤其是吐司是很难练的。
我失败了一年多，即使到现在偶尔也会失手。
但是味道得到了周围的认可，尤其是有几个方子没人能够抵抗得了。
有兴趣可以看看我的贴子。

我家流程：用面包机搅拌+发面，用烤箱烤面包。

也是情操，现在开工上班了根本没有时间来做
下了班躺沙发上最爽，羡慕有时间的人

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烤箱其实做做烤鸡、烤肉、速冻披萨、牛排保温最舒服，不怎么在家吃饭微波炉都没买

这么说吧，我发现最爽的是160度3个小时烤猪肋排。
先把筋膜撕掉
用一点点盐 黑胡椒 蒜粉 洋葱粉、辣椒粉和百里香给猪排按摩一下，然后放容器里盖盖子烤。
还有15分钟的时候调个酱汁，核心就是黑胡椒、蜂蜜和盐，其他的随意。
取出猪排抹酱，然后220度烤10分钟去掉盖子烤至上色。
再拿出来把剩下的酱刷上，220度再回炉5分钟。这个肉都直接脱骨，端出来的时候都会散


简单又美味

高人！回头试试

踩个脚印，明天试试。

大哥问一下，你这里还剩15分钟是160度考了两小时四十五分钟后吧？器具铸铁锅行么？是上下一起考么？

我要说最普通的电饭煲就可以，楼主还会纠结吗

我家的烤箱，使用率还是蛮高的

烤蛋挞，烤鸡翅，烤牛排羊排，烤大红虾

对，160度剩15分钟的时候
铸铁太厚的话影响前期聚热，还是薄一点的好，大不了包锡纸。
我一直用热风，发现容易干，下次用上下火试试

也不是高人，摸索摸索。
如果猪排不是很新鲜的话，记得烤的时候到点料酒去腥。

我推荐你微博 bilibil搜小高姐的魔法料理，我老婆学她做吐司，第一次做就成功了，就是表面因蛋液刷多了一堆有些糊

现在我已经入门了。
有了个厨师机出膜太容易了。
B站美食区的UP主各个都是人才。

喜欢做的，2个都买，一时兴起2个都吃灰