内 容

兰州是默认放的 iOS fly ~

放辣子，但是不放辣椒

貌似到了一些不吃辣的地方就不放了。

拉面啊炒饭啊之类的快餐。不都默认桌子上有辣椒自助添加吗。？

自助的不算，正宗的好像是直接就放进去了。

兰州拉面的红不就是辣椒吗

不放。

感觉可以通过兰州拉面来区分吃辣地区与不吃辣地区

一般都是辣椒油。
当然也可以要求不放

兰州本地的牛肉面会直接放辣椒油，青海假冒兰州拉面不放 iOS fly ~

油泼辣椒不辣的，只是香。

欢迎来娄邵地区来吃红油米粉。

兰州拉面店的味道怪怪的， iOS fly ~

一清二白三红四绿，默认是放辣椒的，你可以说不要辣或者多放辣，另兰州没有拉面，只有牛肉面 iOS fly ~

甘肃本地卖的牛肉面，都是默认一勺油泼辣子。

回复11#龍桜

兰州牛肉拉面默认放 而且人家一般口语是“牛肉（拉）面” 外边一般说的“兰州拉面”实际青海化隆拉面 默认不放

这玩意和川菜一样，我认为家乡的油泼辣子是精华，和不加辣是完全不同的味道，你不吃辣就会觉得不好吃。何况不求辣只取香。家里吃面都会放一点 小尾巴~