大条的宽带鱼好吃，10cm宽的，做法先煎炸再添少水炖蒸，跟吃排骨差不多

长在海边，从小吃到大，除了中间的刺，就上下两排，简单咬下来就都是肉，美味。

带鱼几乎是我认为最好吃的鱼之一的
条件是一定要新鲜
炸、腌、红烧、清蒸

哎不说了口水流下来了，老家就是海边
自从到广州后，好久没吃到真正新鲜的带鱼了

新鲜带鱼各种做法都好吃

肉质非常细腻的东海带鱼真心美味，小时候比较多见，从小吃到大，肥美的中段加葱清蒸，尾巴那里油煎，其他比如红烧的做法和清蒸没的比啊

现在东海带鱼少了，不过还是可以买到，比较多的是朝鲜带鱼非洲带鱼，个头大但是肉质比东海带差几个档次

前几年看新闻里报道一个四川人说舟山那里带鱼人工养殖成功了，大家都很开心

在日本钓过带鱼，活的和冷冻的完全两种物种

宁波这边一般的话首选东海小眼睛带鱼，很大条的骨头上有圆疙瘩是外洋带鱼肉比较粗不好吃。

朝鲜带鱼头部还有个骨瘤一样的东西，有人开玩笑说这是朝鲜进行核试验后废料排放造成的。

意大利威尼斯的鱼摊上就有卖

看你们说的我感觉以前带鱼都吃得假的

孬带鱼，比炸的好吃一万倍

带鱼刺也不算少了，小时候刺了喉咙好几次，给我留下深刻印象。
最好吃感觉就是带鱼拍点淀粉划汤，加点葱段芹菜，吃的就是新鲜，味道真心绝了

舟山带鱼属于冷水带鱼，那朝鲜带鱼也应该是冷水带鱼啊，为撒有那个骨质瘤？

北方深水带鱼，我们也叫刀鱼，又肥又香，常吃带鱼的都知道怎么一秒钟去刺。
炸，干烧，煎，顿，都好吃。

日本有带鱼刺身233

那是小学生个小米短时候吧。

刚捞上来的带鱼有金属光泽，小时候去姑丈船上见过

包邮国人民基本上都知道，东海带鱼good，非洲带鱼fuck

都到这里了顺便问下带鱼有没有烤的做法？不想油炸或油煎，油少了粘锅肉碎不好吃，油多了又舍不得倒掉用过的油，也不想吃太多油。

所以，有没有用油少但是还能像煎炸一样好吃的做法，烤怎么样？如何烤？

带鱼好吃，新鲜的带鱼鱼鳞闪闪发亮，味道很好的