如何快速提高厨艺？
- cynic0522一直做
- bbs_animal当厨子
- alcard多做，多做，多做
做完一次总结，去感觉差哪。 - luweiit新东方烹饪
- makyoukin也要看视频的吧， 如果所有面粉，水，盐都有计量的话，lz问题。
如果都是适量，适量的话， 视频问题。
话说很多食谱网都很不严谨，啥都适量，不做菜的更本不清楚啥是适量。 - nosmoking正经的菜谱份量都精确到克，所以调味不是难点，普通人和专业厨师最大的差距就是刀工和火候，这两点都只能靠大量经验的累积
- AVの炼金术士做吃的其实要动脑筋。抛开口味不谈，我发现聪明人只要肯做做出来的吃的都比较好吃。
- kyouka0079一个是使用的调料工具，比小勺子啊什么的都要精确，第二个就是刀工和火候了，家里用的火劲儿比较小，不要指望太多，锅什么的也很重要。
- 很苦的熊自己对美食要有追求。
很多人吃东西实在糙得不行，几乎没有可能做出好吃的。 - 八子报个辅导班啊
- xdlt首先面粉调稠点点。这是关键，然后调整味道。
- Nigel回应标题：自己做的菜，含着泪也要把它吃完
- pikachu能觉出自己做的差就有上升空间，看好多网站app热心网友上传的菜谱那配料那图神马玩意自己吃着还挺开心，这辈子也做不好饭了。
推荐个微信公众号 田螺姑娘，菜不多但说的很详细，还（科学地）解释为什么，可以举一反三，烤东西锡纸哪面朝上都写出来，虽然我也没跟着做几个，但是觉得靠谱 - fadeaway味觉不行的人肯定不行，外面饭店的菜能吃出味道上的优劣，材料的新鲜和品质才有可能做好菜
- zhjavier美食台，下厨房
我都是跟上面的学 - ferrerorun不是有很多APP吗？
- GAOGAIGARMK2熟能生巧，多做，调味根据自己的口味来。
- 来自六年前去相关餐厅打工。
- amm吃货的心
- ylgtx严格按照食谱sop操作