rt 蛋挞 这个也是很简单了吧。


除了买现有的蛋挞皮，蛋挞液，也可以自己调制蛋挞液。

自己吃随心就行，一个全蛋，一点牛奶【90ml左右】一些砂糖【10-20g左右】 5g 炼乳 搅拌均匀再略微加热使砂糖溶解。

上图片



图一是现成的蛋挞液。
图二图三是自己配的蛋挞液。


烤箱200度预热5分钟，

然后200度烤25分钟左右，如果上色不好，就最后把上火调高，烤3-5分钟，盯着看别烤过了。


拙作见笑

忘了说，图二图三是2个蛋比例都相应增加了一些，自己吃随意些不需要太甜。

图一是蛋挞液150ml 做了6个。

对了里面放几粒葡萄干更美味

我有个方子，出来比肯德基的蛋挞差不了多少，需要奶油，哈哈哈，我舍不得买小尾巴~

厉害，求个详细的配方和教程

回复3#马雅可夫斯基

你是高手,还记得你那些作品，我是学不来奶油我也是没舍得买，这样简单做出来，糊弄小孩子效果很好，去亲戚家聚会时带了一些，小孩子们都抢着吃

回复4#birdboyli

特简单了啊，自己做两次就行，主要是牛奶的量，不要太多，蛋挞蛋挞，说白了就是高级点的蒸鸡蛋，回头我找找方子放在一楼。那个方子一次做的太多，能做18-20个左右。

回复5#布达佩斯
哈哈哈，你这也不错呀！
奶油吧，主要是买小包装的奶油吧，贵，大包装的吧，吃不掉容易坏，浪费，所以，最近都没怎么搞。小尾巴~

谢谢。最好还是七八个的配方

回复8#birdboyli

京东买蛋挞皮送蛋挞液，直接一倒，放俩葡萄干，等着就ok 图一是送的蛋挞液一袋全放的。用的大个蛋挞皮。方子我回家看看，按比例缩减就行。

mark...

关注了，等方子，买的多没挑战。我记得谁说过，用手抓饼的胚子就可以当蛋挞皮

空气炸锅可以吗

回复11#birdboyli

还真是可以，我在b站好像看过。

回复12#abcess

那我没试过，应该可以的，

等配方

自己做法式的酥皮也很简单，不光可以烤蛋挞还可以切吧切吧苹果片烤苹果派。

都有半成品，买来烤一下就行了。

说实话，不认为蛋挞好吃，也可能我没有吃到好吃的。

烤箱装了就用过一次 烤了下冷的鲜肉月饼 使用率太低了 实际是太懒。。。 iOS fly ~

烤羊排啊 iOS fly ~

最简单是烤薄切牛排啊，切小块，200℃，5分钟翻面再烤3分钟，每天运动补充蛋白质

买现成的蛋挞皮，用这个蛋液，好吃放心。 iOS fly ~

好吃是好吃，这玩意不能多吃啊，增肥利器吧。

一般都是烤地瓜，烤鸡翅用，这个稍微有点技术含量，不做

有空试试

看来烤箱有用武之地了HiPDA怪兽版

马克。。