烤的时候产生了什么容易被人吸收的东西？ iOS fly ~

一斤变7两。

一斤烤红薯和一斤蒸红薯，含水量不一样，……

因为烫

回复3#梅文化
如果2块相同重量的生红薯，一块烤，一块蒸，然后吃下去，热量是相同的么？ iOS fly ~

理论上应该是差不多的。

因为烤的好吃，会多吃

应该是一样的，毕竟这种方式下能量物质的质量是一样的。

先问是不是，再问为什么

玄学来说，蒸的红薯接收到的能量少（温度低时间短），烤的红薯温度高时间长，进去的能量多iOS fly ~

没错啊，能量催化反应后被保存了下来

回复8#xujian0813
我也觉得是一样的 iOS fly ~

分母变低

看烤的程度，烤成炭了就没啥热量了

测定热量的方法了解一下

一个吸水，一个脱水

要看分母是什么

吃完再吃个冰淇淋中和一下，再高的热量都不怕

丁香还是哪里说过，红薯就是红薯，热量不会因为烹饪方式改变，要不然冰可乐热量变低了？

烤的水分减少，密度变大了

我也凑个热闹，烤的容易吸收

因为烤的会看到油，煮的蒸的看不到，嗯一定是这样的iOS fly ~

烤的容易上火，上火了不就热量高吗？嗯，一定是这样的

回复23#二牛啊
是糖吧 iOS fly ~

回复25#liya20017
小时候学校门口有专门买那个的，都叫地瓜油。五分还是一毛，拿个小木棍挑一团iOS fly ~

回复1#Hisoka-J


制作1斤烤红薯与1斤蒸红薯各自需要消耗多少斤生红薯呢？
烤红薯是脱水，估计需要消耗1.3斤生红薯。
蒸红薯是吸水，估计只需要消耗0.6斤生红薯。

同样的1斤烤红薯的能量密度比蒸红薯大，热量当然要更多。很明显的道理啊！