。。。从来没吃过真正的北京烤鸭

只吃过公司附近的路边小摊
二十块一只。。。啊哈哈。。。

大董烤鸭倒不算贵，别的菜太贵。。。

而且感觉贵的没必要

其实他这个价位的店还是很多的，比如小南国之类

大懂烤鸭在上海iapm吃性价比炸裂。
我经常一个人去逛完点个半只过过嘴瘾。
半套好像是一百九。
但是，这商场停车死贵，吃顿饭停两个小时多五六十。
吃大懂竟然送停车券。算下来也就普通烤鸭店价格了。

IAPM大董那一圈几个餐厅都不比大董便宜

不肥的鸭子是北京烤鸭？

不喜欢北京烤鸭的路过。

n年前东直门花舍那附近有一家叫香满楼的烤鸭不错，不知道现在什么状况。

不喜欢北京烤鸭，还是广东的比较适合我，双拼四拼最最好

我心中就是大董第一，便宜坊第二。长虹桥大董经常去，确实像楼主说的不会出错。但是除了烤鸭，别的菜确实太贵了。
全聚德品质明显不如这两个。也就名气大。
但在我这个北京吃货看来，不论大董便宜坊，都只有被广式烧鹅秒的份。

在论坛问过很多次推荐馆子，也去试过一些，感觉还是，馆子贵有贵的好。
不是说花钱多的馆子一定好，但是想从小馆子里面找好货，必须得是贵馆子和小馆子都经常吃的人的推荐。
很多人从来不去那些所谓的贵馆子，他们推荐的当地美食，确实很容易让你失望的，小馆子里面淘到宝的概率实在太低了。

本帖最后由 jackiehoo 于 2017-10-24 07:57 通过手机版编辑

我能说便宜坊一泡污么

盈科中心后面还有个 国宴1949啥的 也是贵得不行

烤鸭切法有两种，一种皮肉分开，一种皮肉连着，俺个人喜欢后者。。。。。

烤鸭也分吊炉和闷炉

那你可以试试南京烤鸭

一般的大店点一只的话会把胸口那块单片皮给你蘸白糖，其他的连皮带肉片下来。
前几年在帝都出长差，基本把帝都的烤鸭店吃了一圈。感觉九花山鸭子的肥瘦介于全聚德和大董之间，鸭子太瘦了烤出来不够香。平民烤鸭再推荐一家西便门的皇宫，13年的时候90一只，由于住的比较近，经常隔一个礼拜点上一只两个人吃。

刚工作时候路边摊只要10块半个 后来11 12 后来没了
水平还挺高的 跟现在三四十半个的水平差不多

上海的大董鸭子算不过不失吧。。。。

但别的菜那口味。。。。。完全对不起他给自己的定位

感觉就是所有心思就放在摆盘子装13上了

前门的全聚德以前去吃过，味道还行的，肯定比上海的大董强点

最爱的是九花山.... 隔俩月一吃

再推一家，凯悦中餐厅果木烤鸭

求魔都烤鸭排名，除了大董还有吗

现在的烤鸭都改良过了，我小时候的巨肥

作为一个南京人，更喜欢南京烤鸭

烧鹅也不便宜，香港茶餐厅就一个鹅腿饭1百多港币，广州的要6,70,只是一顿便饭啊。

扑哧，九花山，鸭王，鸿宾楼都没去。九花山全面碾压其他各家。鸭王是开始堕落了，鸿宾楼的烤鸭水准一直和便宜坊差不多，别的菜好太多。全聚德就是传统烤鸭的代表，特点就是肥，还有全聚德特制二锅头。

吃一次大董恶心半年，照猫画狗学个洋人摆盘子就以为自己会做菜了，连自己凑出来的那一盘子东西能不能放一起都不知道。论逼格，九花山里面挂的画现在比九花山的楼都贵，逼格和香山饭店一个档次的。

想去吃大董了

九花山最好，羲和也还可以，再便宜就便宜坊了。大董就算了。

这就是各人口味问题了，九花山大董都吃过，就我自己个人就喜欢大董的口味，此外论其他菜，大董强太多，个人感觉烤鸭两者可以说各有千秋，但是其他的菜，大董要好得多，基本上请外地朋友来吃饭，没有说不合口味或者大董不好吃的，总能选到爱吃的菜，顶多是觉得贵值不值的问题。

在北京的烤鸭，不就是北京烤鸭?

什么样才算正宗呢

不喜欢北京烤鸭的进来回句话装个逼是什么毛病呢？

20块一只的我也吃过几次，主要是菜市场买菜路过，那味儿太你妈香了，走不动道啊，买只鸭子买张大饼回家啃，爽

给你切成片端上来 配上黄瓜条葱丝甜面酱荷叶饼卷着吃的

瘦的烤鸭算哪门子北京烤鸭，要肥的才正宗

自己吃烤鸭吃出高逼格是个啥意思……就一普普通通的菜，挂炉、果木啥的不同地方做的方式不同，非得弄个高大上什么鬼啊。你说大董也好，全聚德也罢，比金百万好吃，但是我也没觉得能比金百万能强出几百块的程度，金百万团购堂食才88左右一只.................在我看来，买吃烤鸭只是吃的甜面酱+鸭子的肥瘦+鸭皮的脆香，仅此而已。

香满楼是上海菜啊...

面饼也很重要。。。。。

作为一个北京人，都没您吃得全活儿。

鸭王没去过？

穷逼的我还是吃饿了么上面20元1份的烤鸭得了

香满楼和沪江香满楼是两个饭店

上海吃下了，老北京不错。
阿三烤鸭也不错233哈哈哈哈哈:D

魔都土著，说一下自己的经验，北京君悦的长安一号 和大董类似，环境更好
上海的外滩茂悦 新大陆 同上
上海的大董 iapm和越洋 没吃过北京的大董但感觉不如长安一号的
北京的便宜坊，在崇文门吃的 吃过大董的父母评价是比大董好吃，酱料对口味
上海的羲和雅苑 中山公园龙之梦 挺一般的，不会去第二次，但椒盐鸭架出奇的好吃
上海的鹿园 挺一般的，华而不实
燕云楼，基本一塌糊涂，但有一次亲戚请客，说和厨师打过招呼的，厨师和来问了餐后感想 喷了，不过确实不错，上海特色烤鸭里面算好吃的
另外燕云楼有个甜的梅干菜坚果，出奇的好吃

下次打算去试一下前门全聚德，九华山和四季民福

哈哈哈，一捅一窟窿~

同意，羲和雅苑的烤鸭很一般，肉质很水，蓝莓酱什么玩意儿，但是椒盐鸭架超好吃

很可惜你没吃过1949全鸭季的鸭子。作为北京土著还是最爱全聚德！