iOS fly ~

饭点发，良心

手艺可以呀

糖色不错，有食欲 彩虹小队长~

没手，不看！

碗口怎么一圈都是酱汁 iOS fly ~

回复3#想飞
挺简单的 iOS fly ~

回复4#不败地意志

这明显不是糖烧的啊，色泽不亮，全程酱油吧！

怎么做？

老抽提色 彩虹小队长~

回复10#不败地意志

糖烧的颜色好看，反光亮。

重油重盐，我是降不动了 彩虹小队长~

回复8#huiger
就算是糖色也要放酱油的啊，光靠糖色不够的，再说了我就是炒了糖色的，也加了酱油的。 iOS fly ~

回复9#citroenc5
肉水煮开，然后用油煸一下，放点酱油，料酒，冰糖，一点点蚝油，大火煮开，小火收汁，大概煮50分钟 iOS fly ~

色不亮，没用红曲米 iOS fly ~

回复16#jasonboo
反正我这边基本上没人用红曲米的，普通家庭油盐酱醋就够啦，讲究那么多干嘛 iOS fly ~

要加番茄沙司，颜色好，味道更好。

回复18#pocketsnail2003
地区差异吧，我们这不管是糖醋排骨还是红烧肉，基本上不会放番茄酱的。最常用的就是生抽，老抽，米醋，江浙比较喜欢浓油赤酱 iOS fly ~