以前感觉是锦江饭店
这几年感觉是王四酒家遥遥领先

上海人家 海上阿叔

上海人家不错

圆苑

兰心 侬屋里厢

个人推荐蝶园，不过生意越来越好，最近一次去吃味道没以前好了。

马克吐温

杭州吃的一次不错，。。。。没撒名字的店。。。。。上海圆圆还可以

看了这贴才知道上海也有王四酒家

镇宁路愚园路的福1088，应该没有更好吃的了，他家的熏鱼也不错

上海人家 绝对嗲 打耳光不肯放啊

圆苑在上个公司楼下。。。吃过一次，红烧肉是80还是120来着。。。。

这么主观的东西 最好吃 最好看 也有正确答案？

绝对兰心

兰心和周边几家都行

这家号称是以红烧肉出名的

这玩意也能争出个第一来？我提名我老婆吧。

88,加个蛋3元，个人觉得一般般，瘦肉太柴。

我说一句话，别喷我：

只要放了糖，红烧肉就不好吃。

难道不是每户人家的外婆做的吗？

状元楼的红烧肉也很不错的

圆苑的上菜速度太坑爹。有点名望的江浙沪菜系基本红烧肉都可以的

群娟饭店

最喜欢小桥流水的 新吉士的越来越差

这么说食堂红烧肉最高啊 鲜有放糖的

233
不炒糖色哪来的红烧肉的颜色啊

都是渣

不是炖出来的，15分钟就能上桌的玩意，自己烧最高

不放糖的红烧肉对我来说没法吃:D各地做法不一样
有些地方是颜色用糖炒，但是上海这大部分都是靠酱油，糖用来调味的
甘肃那还吃过靠红曲调色的，没糖，不过这味道不提也罢

[本帖最后由 jinye2001 于 2011-4-10 11:03 编辑]

但有一点，“红烧”这个做法就是包含了甜味
没有糖的话，就不算红烧了
就好像麻婆豆腐，不放花椒不放辣椒，就是个烧豆腐而已。

不放糖的对我来说就是酱油肉罢了

绝壁我奶奶做的最好吃，饭店量产无法超越

强力马克

上海人家吧，我只吃过那里的，确实很不错！