开放厨房对于小点的公寓来说，可以营造出大点的空间感。跟我妈讨论了下，被否举了

只能说你家太重口了
天天起油锅爆炒红辣椒……
我家除非做鱼时有点腥味，其他时间都很平常

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勤快一点，做完饭就擦干净台面和墙，我感觉还行，轻中度做饭。。。当然我厨艺很一般，就是家常米炒，没什么火爆大菜

如果自己住，吃简单点，西餐点完全没问题
如果还有老一辈人一起住，那确实没办法
他们得吃炒菜

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另外因为开放式空间大，所有器具操作起来都更顺手，一边看电视一边做饭的心情也蛮好的。。。

吃不吃辣的也有影响啊
像广州这边吃清淡口味的，开放式应该也问题不大

别那么多废话了，喜欢开放式厨房你这么做就好了。好不好的以自己感觉为准。

不要以为欧美的就一定是好的，是时尚的

单就吃方面来说，欧美落后亚洲1000年

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其实有一种台湾人发明的风幕,原理和超市的风幕一样!把热空气的油烟与外界用强力的风隔开,并同时往上带,配合传统的中式强力抽油烟机效果很好!

先说热锅凉油，我在家炒菜毫无问题，说侧吸烟机不能吸掉的绝B是买了次货。再说溅油的事情，这和封闭厨房一个故事。没区别。我没做什么高端菜，油溅不出五米去。

能啊。我家虽然不是开放式厨房，但是我家厨房很干净。这都六年了。至于蒸菜，我没明白为啥吸不到。你家蒸锅太高？我家OK的。

虽然是封闭式厨房，但是用侧吸烟机六年厨房没油渍的表示情绪稳定。

推荐你这么做啊。建议马桶也用玻璃的。

味道是靠什么传递的？！

我炒菜的时候站锅边上根本无法通过鼻子来判断油热的程度。只能用手。

开放式3年多了，也没怎么样，外面都很干净

不分伯仲？！你用过么……

典型的不知天高地厚。

老外又不炒菜起油锅的，基本都是一体式的烤箱

外国人放屁都是香的。。。。。。。。国人太盲目

你懂 你喜欢开放式厨房 你家也是开放式厨房？？？？？

侧吸烟机可是国货。

新房是。肿么了？

哈哈哈，欧洲人会做饭的时候，中国已经有系统的菜谱了

单就做饭来说，中国还真就领先欧洲土著1000年

都什么年代了，崇洋媚外也有个限度

外国的东西不能一棒子打死，但是也不能动不动就捧上天

在美国做客几次 家里都是开放式厨房 很大 东西很全 都有很大很长的长台子 色拉曲奇水果饮料 什么弄好了就摆在上面 客人随意坐 还可以和厨房和客厅的人交流 很舒服 但是实在不适合中国人的饮食 油烟大的全都都被熏到了

歐美家庭1000年之後才能達到您家的伙食標準?

我家就是开放式厨房，只用来煮泡面，2年下来，一点油烟都没有

求推荐好用的侧吸油烟机

炒菜喜欢放料酒炒到明火升到1米高的漂过。

我喜欢爆炒 并且家里喜欢吃辣椒倒是真的

中餐至少一半的菜都是煎炒烹炸

看老友记就知道了,压根就没什么动油烟的地方......
开放式厨房还是因为房间小

都什么年代了，捧老祖宗臭脚也要有个限度。
老祖宗的东西不能一棒子打死，但是也不能动不动就捧上天。

就以两湖+四川菜系的做法，用开放式厨房就是自寻死路。

1、爆炒的火力，通常的家用煤气灶达不到的。
2、炒辣椒么，我家孩子情绪稳定。

爆炒不看火力 普通灶头大火热锅+油到8成热下菜 或者加料酒100%爆+ 半米高的明火 很多菜也只有这么抄才好吃

好吧，爆炒不看火力，你说不看就不看吧。

照这趋势1000年后也达不到啊

开放式厨房从房间的角度来说还是很舒服也很有生活气息的，当然你需要一个经常打扫卫生的佣人才可以做到即享受中餐的美味又享受开放式厨房的来福士戴尔。

握爪 我家也是侧吸的，只要买个功率够劲的，绝壁没啥油烟。来我家吃过饭的人都对油烟机赞不绝口

你们都没有见过下排烟集成灶、侧吸料理铁板这些东西吗？开放式厨房的上排烟只是用来吸蒸气的啊，亲！

开放式的确美观，但我家是老爸炒菜，必须用封闭式的。

只有天天西餐的人 还会用开放式厨房@！

侧吸式集成灶三大缺点 热效率低 不能翻炒 限制了锅的尺寸

我觉得讨论这个问题，大家最好把平时做的菜比较典型的放几张照片上来再喷比较有理有据。

咱们做饭油烟大，开放式找罪受啊。

这玩意没什么技术含量，选个马力大的质量好的就行了。安装的时候注意高度。

油烟 辣椒水。。。。。。。。不行。。。。。。。。。

热效率确实受影响。至于不能翻炒和限制锅具尺寸，我完全感觉不到啊。是不是你买的烟机入风口的弧度不对？

天天吃炒菜 川菜。。。。。。。。喜欢多放油。。。。。。。

如果住房小的话有一点好处，厨房餐厅客厅在一个空间，感觉比较开敞，适合不太做饭的家庭

我家开放式用了4年了，客厅里的油烟一点都没有，连放在厨房的冰箱外表也没有油。油烟机够好就行了
我可以理解一些别人没有办法理解为什么别人家可以做开放式，但是没有办法理解有的人不理解别人的东西就说别人是2B