合伙做生意本来就容易出问题，你这还是5个一起。。。

我们这里的万达广场一老火锅店关门了，然后门面开始装修要开新火锅店了，真是前仆后继啊。

当时本来想加盟佩姐火锅的

无奈佩姐火锅心高气傲，提了很多不平等条约，放弃

当时本来想加盟佩姐火锅的

无奈佩姐火锅心高气傲，提了很多不平等条约，放弃

Posted by: Xiaomi MI 5s Plus
。。。。。这样啊，不死真没道理了。。。俺哥当年做火锅起家开张之前光试料都花了半年多。。。连俺这种啥都不懂的都被拉去提点意见。。。

时间点就不对啊，火锅生意最好是在秋冬季吧，你这2月开，开业磨合好了天气就开始热了，火锅生意就走下坡路了
我们这很多火锅馆子5月左右就关门，十一开始营业，就挣年底那几个月的钱，平时别说租金了，服务员后厨的工资都挣不平

Posted by: HUAWEI CLT-AL00
巴九门在重庆就是渣渣啊！！！

去重庆吃过不少火锅了，没听说过这牌子。。。。。

加盟的话品牌得牛逼，要有炒作，比如小龙坎这种火爆一波流，先炒作品牌，然后加盟费赚翻。。。。。

要不然就自己炒料，火锅这东西，没有核心技术做不起走的。。。。。

饮食行业是中产阶级粉碎机，没有饮食行业从业经验的进去的99%都要亏钱关门，亏几十万都算小意思了

重庆人想问一下，巴九门在哪里？

另外，考察的时候生意很好…………火锅英雄看过没有？

小区门口一个成都钢管厂小君肝，开业三天老板直接叫停，太牛逼了

开餐饮第一年是要做好亏本的计划的，只有持续经营才能保证盈利，你这一伙明显是都没有开店的经验啊

地段不好，开业时间不好，合伙人不好，经营思路又都没统一，还没有抵御亏本的心理和财力准备

加盟的品牌没听过，又不是网红店，怎么搞

一开始店面太大，日常开支也会很大，房租，人工，装修水电煤，都是钱，客流不稳定，也没有回头客

这些都是硬伤啊

[本帖最后由 gundamlrc 于 2018-7-15 18:54 编辑]

开业时间没选好。如是国庆后开应该没事，我这火锅店都是营业半年休息半年。合伙人又太多。

人均才亏 30 这学费不贵了

最硬伤的是房租合同只有半年……要不转手都捞回十来万吧，怀疑五个合伙人被房东下了蛊……

租房半年很正常

很多餐饮健身房都是租半年，随时跑

骗会员费就正常，正当做生意不可能，装修不用钱？

首先5个人有没有1个有餐饮行业经验，有没有人能全职搞餐厅？
另外合伙做生意得有个一个投资人是占大头，可以说了算的，其他小股东等着分钱就行不要参与管理

5个人股权平均，最后就是形成小帮派最后不欢而散

当时签了合同可以无条件续租的，除非我们不做了

是不是钱都用到房租装修人力里去了，没砸钱宣传？

30W自己开个网红茶店会不会不一样？

感觉lz把该犯的错都犯了。。。

重庆火锅不吃别人的口水油还是重庆火锅吗。。。。

夏天开火锅店？本来就是淡季

我在想，30万够不够投个奶茶店什么的？

这叫老火锅，重庆人懂行的还专挑这种锅底吃，入味儿！只是现在行政干预不让搞这种锅底了，毕竟有安全卫生隐患。

餐饮业80%坚持不了1年，95%最后都倒了~留下来的多是家族作坊或大型连锁。这种基本等于扔钱的买卖泥潭既然还有人进。

我是被孤立的二个中的一个，意见分歧，他们保守主张保守按加盟商的路线走，我和另外一个主张不做火锅了，开个自助餐这一类。

后面我已经没了话语权，一有问题投票就是三对二。

慢慢的看着他们一步步作死

采购管账出纳全是他们的人，对账也对的上，但是感觉他们三肯定有小动作

我第一次创业，赚钱中，我全职的，所有事亲力亲为

一个月割肉跑人的是天才，建议炒股，发财不难

还不如开麦当劳。起码管理专业，赚的慢点起码不会亏

佩姐真心一般，搞不懂为嘛这么好生意。个人还是觉得莽子第一

不加盟的够，加盟的话，看品牌，非一线可以，一线的话，有点困难

额。。这火锅名字我都没听过。。重庆人

麦当劳肯德基，都是一二线不准加盟，三四线加盟费500万起，北京培训三个月通过后才给你做

我记得十几年前看新闻就说800万了，最近还降了？

几年前几十万人口的地级市，加盟费550万，现在我不知道了

和LZ 相反 我哥们 3个人开店 开的网红 3个月回本 已经准备开第2家了

家底不厚别想着做大型正规餐饮
自己弄个小门脸做外卖吧

同理还有龙虾店，找好适合当地人口味的调料包就可以了，当然我说的一般店面，那些大店是不是用调料包不敢说，他们有钱开火锅店不如开龙虾店，没有不赚的，只有赚多赚少，投资也小多了

介绍一下

现在做餐饮.还得自己有点手艺.不然根本没办法做长做久.口味这种东西还是放在第一位吧.

我第一次开店也是失败的，是个妇婴用品店，欠了一堆债。交了这次学费以后，就好多了，不说赚很多钱，起码能运营下去。十年开店，目睹很多身边朋友的兴衰，结合自己的经验，我总结了下面几点，希望对想开店的朋友有点作用：
1，不要和朋友合伙做生意。自己有钱就开大店，没钱就开小店，一定要自己能说了算的。
2，请员工不要请亲戚，或者朋友。
3，不要和亲戚或者朋友商量做什么生意。
4，输少当赢。“输少”指的是“输剩少少”。

十八线城市这么干差不多

创个毛业，老老实实买房子不好吗？

绝对有道理

要开就开夫妻店, 能多大就多大, 先开几年不亏再说

我做饭馆快两年，地点非常偏僻，村道再转山路，店的方圆数里没有一户人家，本来是我爸林场工人住的房子，每天工作10小时以上，比狗累。无假期，新年放假3天。第一年除去工资和银行贷款基本没了。再两个月就两年了，贷款也还完了，从开始时经常坐门口发呆怎么没客人来？到现在天天满座。每天早上从买菜进山到晚上洗碗收工回家，工作14～15小时，旺季期间休息时间几乎是0。工作人员就3个，太远请不到人。我觉得这样下去赚到钱了也没命花，可是又不想放弃，以前错失了不少立业的机会，都快40岁了，总不能一事无成吧，怎么和儿子交代？我小时候的偶像就是我爸爸啊。。现在饭店小有名气了，当地官员，商界大佬，大酒店老板等都是常客，我一宅男为什么就做了厨师了？亲戚朋友都想不到，可能就是他们说的天份吧。

有那钱还不如买房子。或者买股票。

完全愣头青啊，还给自己老婆管理搞家族企业，估计股权也是平分的吧？从管理层的股权划分和人员构成就知道不管做什么生意都是必败无疑了
这种脑子也就是打工的命了，一人30W愚人税，不多
原谅我说话难听，但现实比言语更残酷

本帖最后由 永恒蔚蓝 于 2018-7-15 23:12 通过手机版编辑