詹姆士台湾大厨 王刚野路子出身(消息来源泥潭网友）
两个人pk的话你选谁
我个人感觉詹姆士主要靠耍嘴皮子讲一些他在国外的经历以及一些有的没的来讨好观众
做菜水平其实一泡污

本帖最后由 xu33 于 2018-10-12 19:14 通过手机版编辑

贵州卫视詹姆士的厨房

阿基师可以

看上去还可以，偏小清新，不过各国菜式都做，可以学学。

就詹姆士那些食材作料，一般家庭去哪买去

我喜欢看地狱厨房那个

詹姆士也来大陆发展了？我对他的印象还停留在美食大三通和型男大主厨上，嗯，还有陈乔恩和夏于乔。。。
PS：美食大三通好歹还来大陆拍过，食尚玩家好像整天就把从新北到台南伙食吃一遍再吃回去。。。好像也蛮多期了。要是在大陆每个省自己这么一拍，一个省接一个省连着放映，一天一集一个地方，不知道能放几年？

别开玩笑了，詹姆士的基础其实非常扎实，见识更不是王刚可以比的

说句难听的，王刚只会做川菜

詹姆士的日餐，西餐，闽南菜的底子都非常厚～

当然，詹姆士去贵州之后的节目没怎么看过，这几年应该也在吃老本了～

顺便，王刚也肯定不是野路子出身，看手法就知道了，肯定也是职业学校出来的～

本帖最后由 王五花 于 2018-10-12 19:58 通过手机版编辑

别逗了，王刚曾是粤菜厨师长.是在广东开始学艺的。

你们说的王刚
是管不住自己这双手的王刚吗

抱歉，我没完整看过王刚所有视频～我只看过几个菜～

作为一个曾经的厨子，王刚的东西对我并没有任何吸引之处，都是些最常规的东西～做菜手法我也并没有看出任何粤菜师傅的习惯～

或者说你可以推荐王刚的粤菜视频给我看看～

说是粤菜厨师长～那我只能说粤菜现在沦落至此，至少我曾经接触过的粤菜师傅都不是这么做的～

詹姆士的东西能看出新意，詹姆士在电视节目上做菜应该有10多年了吧，型男还是一周五期，这么高频率的出新菜，任何一个厨师也做不到，哪怕有一整个团队在支撑也是做不到的～

不管在型男还是美食大三通，詹姆士都可以用一些就近的材料和器具做出一些至少看起来不错的菜品，还是很令人佩服的～

不是和大人

开玩笑吧？詹姆士这号在节目里招摇撞骗的也好意思称大厨？

比王刚倒是差的不算多，也就是七八千个刘仪伟吧。

哈哈 看来厨艺这玩意真是仁者见仁

不知道为啥网民都喜欢把自己不知道从哪听来的小道消息说得和自己亲生经历过一样……包括各种明星的绯闻啊发家史之类的。

詹姆士是科班出身的 底子不错的 而且算创意料理 他本人对吃也比较有研究 中餐也许不如王刚业务熟练 西餐日料应该比王刚强
美食大三通变成爱玩客以后詹姆士现在也不在了
食尚玩家以前也来大陆拍的，不过因为浩角翔起是深绿 所以干脆就不来拍了

现在贵州台做节目

以前的美食大三通到后来的周二爱玩客一直是我最喜欢的美食旅游节目，现在停了……

王刚没看过，詹姆士西餐底子很好，一看就知道受过系统训练的。

詹姆士的做菜理念，和国际上的潮流是接轨的，说明即使做节目之余还是有在不停学习的
另外他在台北和上海的餐厅也挺成功

定位不一样吧。你看王刚开头介绍就是教大家一道家常菜，做的都是很普通的。对于你来说没有亮点也很正常。他在广东干了好几年，各种馆子都去学过干过，所以粤菜会做，但是本质还是川菜厨师。

和厨神谢霆锋比如何

詹姆士科班的，见闻，多面性应该是秒王刚的，王刚只是个川菜师傅，詹姆士好像在台湾自己有开店，熟练度肯定拉满

詹姆士综合肯定比王刚强的
王刚只是川菜比较熟练而已

詹姆士基本功相当扎实好不好。
而且做的东西也比较多样

先看过型男再来喷吧，老郑一开始就是科班，只不过开始做的是外景旅游节目，看了他10年节目，现在身体老了，贵州卫视做做室内节目，而且我感觉和编导的引导有关系，聊的太多了，林晶晶人还可以，主持水准一般，导致很多时候都是在尬聊。

不懂你们说厨师"科班的"是啥意思? 新东方厨师烹饪学校算吗?

算.

其实阿基师的说法,都是偷师的.

詹姆士在台湾和大陆这边口碑都很好，反倒是我不理解阿基师在台湾那边网民口碑里不怎么好，看油管上型男大主厨的节目下面评论，几乎每期都有喷阿基师的，有说他的创意菜不伦不类，也有说他浪费好食材的，还有说他打/压其他厨师主持人的，好像以前还有小三绯闻？

型男大主厨好节目