为什么叫老火锅！其实很简单，就是一锅汤吃完之后不会倒掉，把菜渣滤过之后继续给下一桌人吃！！特点是重牛油味，重辣重麻！！味道超赞！！
下面开始列举！！请重庆兄弟来集合！！有错的地方请指正！！
沙坪坝区石碾盘过去一点，康居苑小区靠着的一条巷子，大龙火锅！
分布在重庆市各地的赵二火锅
南山上面的一系列泉水和猪圈火锅（一定要那几家老字号的！）
解放碑新世纪旁边那个老火锅
天星桥地瓜火锅
临江门的夜福火锅！！超级麻！
欢迎下面补充…………

磁器口，加油站对面的苏记老火锅！！原南开步行街那里的，历史悠久，绝对霸道！！

主要是不上火

日 我口水一下就钻出来了

喝别人的口水

说实话，太不卫生了，而且不好吃。

老汤锅现在还有？天啊~~~~

这就是人家诟病的地方：太不健康了。

大都会背后的5352~赵二去吃了两家店 感觉远不如传说中那样好吃~

以前我們吃完火鍋都是往鍋裡吐痰，扔煙屁股的。。。。

其实也没想像中那么脏，纯是心里作用，加热的时候锅里的温度100度，油层温度可能还超过

南山－豬圈火鍋？

补充一个上清寺那里，布农阿奴旁边的一家洞子鲜火锅！！！重庆崽儿来跟帖撒~~

铁匠火锅，桥头火锅都不错


爱死香菜丸子了~~~~~~

这就是我这个辣味爱好者从不吃任何形式的火锅的原因

口味太重了吧

桥头早就不行了…………

你去重庆老火锅店里这么搞一次看看还能走着出来不

LS的, 扔烟屁股可能不敢, 吐痰的谁知道啊

林茂兄弟火锅,杨家坪的,味道很赞
关键是那个菜多得

吐了...

我这种吃火锅喜欢喝汤的人情何以堪阿。。。

以前在沙坪坝吃过一家。。貌似是在少年宫那。 之好吃……

喝汤？您吃的一定不是重庆火锅罢
老火锅确实味道上占便宜，但是不卫生，就算是心理作用上。所以现在越来越少了，外面新开的火锅都是一次性汤底。

重庆人都知道，南山上一个叫老厂的地方，那里的火锅家家都很赞！
譬如，林怡枇杷园、陆派巴倒烫、鲜龙井

提起老厂就想起上回，因为那天没开车，在南山耍了之后朋友就提议去吃老厂那个杀牛王火锅，打个车东绕西绕，终于找到，结果……难吃得……不晓得用撒子来形容老~
5分钟后，打车离开~

我不说什么！加热的痰和烟屁股？:D

沙坪坝的那几家都去过，从来没见人往里扔烟头吐痰的。