这个养殖场位于南岛Canterbury和Otago交界处，驾车抵达的时候已经是中午了。在澳洲和新西兰，有很多三文鱼养殖场，现捉现刨现吃。

漂亮的湖面下可都是密密麻麻的三文鱼哦

三文鱼爱好者赶上直播！

你可以尝试喂食三文鱼，一群鱼就能扑腾上来

天珠的生活确实令人羡慕。。。

各类太平洋三文鱼的展示

和各类葡萄酒酒庄一样，三文鱼场也有各类的免费品尝

麻痹，现杀现吃这个太爽了

鬼佬不比日本，实用主义，新鲜是最重要的，卖相是次要的。买了吃了收工。

别把纽西兰的环境跟中国相提并论
反正中国养殖的三文鱼没人敢生吃

这颜色。。。。口水啊！

同学你去问问他们用什么饲料，多久收一次

好评,这三文鱼的颜色跟国内的相差真的太大了...

口水哒哒滴！！！！！！！！！！！！

马克

这个不是说得啥深海养殖吧。

口水一地

呵呵成都伊势丹前几年就是这种颜色的三文鱼！挪威进口！现在MB改用澳洲养殖进口的了！尝过一回，味道还可以，比挪威的口感差点，主要是有点绵密，不如挪威的紧实~~

三文鱼生吃沾点生抽真心好吃啊！:D

这东西喜欢吃就吃，不喜欢就别吃，就和当年的毛蚶一样，即便有得乙肝的可能性，还不是照样很多人吃得欢？

我靠 这贴要马克

当初挪威开发深海养殖技术就是为了避开沿海的污染

如果养殖场可以保持干净，那也就不需要在深海养殖了

前几天才看到个新闻，河源的万绿湖水库被一些关系户开设了养殖鱼排，为了增加微生物，渔户直接往湖里倒肥料

吃毛盰那是甲肝 。

三文鱼不太记得了，我们前年这个时候就在Dunedin吃了顿牛排，倒是去了最南端的 Bluff 吃了很多生蠔

posted by wap没文化真**可怕

西宁去青海湖的路上也有三文鱼养殖场的广告，我和我的小伙伴都惊呆了

发贴水平越来越高了

一般来讲常吃的三文鱼就是chum和pink两种，价格有点区别，但是颜色并不是区分质量好坏的简单标准，不能认为chum就比pink高贵。
去年曾经考虑过涉足新西兰的三文鱼养殖业，但是dd以后认为近海养殖污染的风险还是很大，并且新西兰的企业规模也太小，遂放弃了。最近在考虑北海。

当然猪老师的生活还是来福得让人嫉妒啊:D

教授专家你好

好像是甲肝乙肝皆有吧

请教授专家解释，说句没文化就不放屁了，太不专业了。

本帖最后由 bezimaru 于 2013-8-11 10:10 通过手机版编辑

毛蚶是因为运输时候用了装过粪便的船导致的甲肝感染

羡慕天珠的生活。。。

这我知道，我的意思是其实同样有染病的可能性，但是要吃的人还是会去吃，不会因为会染病就不去吃了。

露主的生活就是各国旅游，美食拍照。上TG放图？

我就问一句：成都周边淡水养殖的三文鱼能吃么？如果能吃的话，值那个价钱么？

看着挺好吃的:D

这三文看花纹不怎么样啊，不过新鲜是肯定的，可惜不爱吃海鲜的路过……天竺在新西兰吃生蚝了么？特拉夫，现在正是季节

朋友，甲肝是治得好的，顶多中招了就是受点罪
乙肝么就呵呵呵了
真要能中乙肝，谁会冒着未来肝硬化的风险去吃那东西，就是因为会染的病不那么严重，所以才吃了。


三文鱼这种，野生的寄生虫问题多，养殖的污染多，外加新不新鲜对色面影响比较小，一般吃客没有比较不能通过颜色看出是否新鲜，所以还是尽量别生吃。而且没有好的调料，绝大多数人所为的好吃不过是一堆高脂肪鱼肉入口后人云亦云的脑补而已。

我不吃生蚝的不管在哪个国家，以前在魔都大江户日料吃生蚝，大江户还是比较高级的日料店了。吃之前还让我签了一份免责书，然后么拉了三天。跟我一起去吃的同事一点事情都没有。体质不适合吃生蚝

里神下次去北海考察投资业务的时候捎上我啊

新西兰养殖场的farmgate业务一般占到总销量的百分之十到十五，北海可没有这么来福的传统啊:D
说真的每次看您老师的旅游贴都很开心，正能量很多啊

撸涩跟厅里领导吃饭有幸吃过一次，另外隔壁县也有养殖，可惜对鱼生兴趣不大

真心羡慕天珠啊。。。

国内卖的是不是假的？

果断蹭面子，天柱照片和内容每次都很不错啊
顺便问下，国内的刺身到底能吃么