求VIP浇头加倍卡~

我只知道有些居民小区里的面馆（其实就是居民自己开的摊头）生意挺好，当然价格也不比有店面的面馆便宜，玉田路那就有几家这样的弄堂内面馆

《沧浪亭》《吴越人家》 有的店生意很好 有的店就比较冷清

五原路 武康路 那里的《功德林》感觉很不错

我操 点评上查了下EG瘦AA哥哥的店

生意那叫一个火爆……orz 问问这面是自创的么？

小弟全心全意支持上海滩广告大亨入主后世博上海酒店行业！！！

江湖传说此店是当年缩头面收账师傅开的？

正解

走的是低价路线，不过优先考虑公司内部调动，调不了就考虑出来拼拼看了。

五百强高管古叔叔太低调！

传说中的缩头叔叔不是已经挂了吗？住在银杏苑，开宝马的那个？？现在不是他哥哥在经营了吗？
话说我已经交了不少钱了，这位能给个VIP吗？

绝味鸭血粉丝加盟要多钱啊

不是绝味是回味……
我打错字了，呃呃呃

posted by wap没有什么卡的，我从不吃面的。这家店现在就是我哥在做啊。生活时尚上过三次了。

posted by wap之前什么我不知道，反正就是之前不开了，然后我哥就接手了。

posted by wap面店哪有优惠卷，又不是连锁快餐店。。。。。

posted by wap

面馆30万可以开的不错了。

江湾镇有一家古兰电玩 lz的产业?

怎么可能。

饮食一定要考察清楚，费用算好，厨师到位才能出手阿

Location, Location Location:D

30万的话倒是可以试试看

餐饮的生意都是守出来的。。做好亏半年的准备，而且餐饮店没有库存价值的概念，锅，灶，排风等等东西一关店就是零价值。。。

posted by wap

古叔开的话，tg凶弟在前期帮顶啊

要张江开肯定去吃啊:D

开面店主要就是房租吧，味道都差不多其实

风险大也是知道的，但趁年轻闯闯无论成败也是有好处的，如果规模不大30W能搞定，就算全赔光还有力气赚回来。

古叔叔有实力有豪气！关键人还长得帅！如果开店，小弟一定前来支持！！！

本地也就三四万吧。。。。里面还包含了两万多的转让费=_=。。。生活在小城市真好

恕我直言，风险不是来自一个两个方面，比如跟餐饮从业人员打交道对很多人就不是一件容易的事情。。。有条件的话古叔可以找朋友的店驻扎几天试试水

不会吧，难道古兰佐就是我的老板？？

本贴有几个做餐饮的？作为餐饮业内-_-。本贴简直是餐饮必赔指南啊。。。

没错的话楼主是ibm做技术的吧？做餐饮老板自己一定要技术很好的

也不一定要自己技术好，看得懂厨房那点猫腻，知道档口怎么飞单的也行:D

这个说到重点的了，就连很多跨国餐饮企业也很难有效的完全解决这个问题

知道应该没问题，但是解决就很难了

厨房的猫腻除了采购、用料多少好坏、还有什么？ 求教。 当然，某些人拿回扣是必然的。

古叔黄鱼面:D

厨房跟冷库，仓库几个口子的衔接，责任制的落实，高档食材的消耗率，出品率等等，餐饮不怎么怕员工吃，就怕滥消耗和往外拿，不过面馆这方面应该稍好点，控制好成本和品质的平衡点就行

[本帖最后由 hanzo 于 2010-11-3 09:32 编辑]

古叔真要开绝逼得来支持啊

在下不是做技术的，是在IBM当采购的。:D :D

总之先考虑把表哥拖下水，他有开面馆的失败经验。

很多时候失败经验比成功经验宝贵得多。

TMD 绝对不要开。朋友开过，能赚钱。累的像狗一样。发不了财的。
有这个时间经历还不如做其他的呢。当然自己铺面不包括。

[本帖最后由 cavar3 于 2010-11-3 10:24 编辑]

其他我不说了

古叔你开面店，招牌的面名字我都帮你想好了

1，天猪面（某种猪肉面，比如猪软骨之类）
2，中山风云（云吞面）
3，招牌回旋踢（拉面）

ls喷了 , 绝壁成为tg首选面馆啊, 还可以打到全国去开:D

现在开店俺就觉得开彩票店最稳当，开个可以卖竞彩足球和即时彩的，稳赚。。。。。:D

我觉得真有本事在张江人扎堆的地方弄到铺面

开个JB面馆

加盟个全家，光靠盒饭、三明治、寿司就够了