半夜发个片儿，红烧肉一张

2011-01-16 02:14

朵拉2011-01-16 02:14
饿了吃肉嘎嘎
bluefly2011-01-16 02:15
gogogo2011-01-16 02:18
吃肉嘎嘎，吃莽莽
披萝莉皮的大叔2011-01-16 02:19
赞！看着那五花肉就知道肥肉都炖软了
不过我就想吃肉了，黄豆吃多了要屁多得死人的
天堂任鸟飞2011-01-16 02:21
手抖了
川北2011-01-16 02:31
火候还没到或者是白平衡问题?
朵拉2011-01-16 02:33
火候到了也不是白平衡的问题，我是炒冰糖起的色，不是下一大勺老抽那种~所以这个不会像老抽那样黑沉沉的~
only、烦烦2011-01-16 02:41
女神威武！
残忍分尸狂魔2011-01-16 08:46
颜色太淡了..红烧肉就要红的透黑
Zico20032011-01-16 10:08
红烧肉没2,3个小时做不好啊
孙艺珍2011-01-16 01:23
楼主是不是Alieen?
rugermini2011-01-16 01:26
女神不仅算卦技术高超，还能做得一手好菜啊
csnlm2011-01-16 01:30
饿了，中饭还没吃啊
姜维2011-01-16 01:31
不错，看着很烂了，不过颜色淡了点，用红烧酱油。
飞奔的火腿肠2011-01-16 01:34
朵拉帮我算一卦吧
洋囡囡肥小猪2011-01-16 01:36
冰糖炒色也能达到类似酱油的颜色，问题在于火候，兰州肯定是火候比较浅（相对我来说），所以颜色不深。

我做的红烧肉，拿到公司，浙江籍的同事表示鸭梨很大，说是颜色太重了……
uk2011-01-16 01:53
红烧肉还要加黄豆？
朵拉2011-01-16 02:37
不是浅，而是因为红烧肉以红亮为标准，都黑了就过了。。。
朵拉2011-01-16 02:38
恩，四川有好多烧法，还有加萝卜一块烧的