陶瓷刀

贝印，藤次郎，

瑞士军刀牌的锯齿小刀，极其好用

附议。。。。，贝印便宜次狼贵

三能HO-10P高级锯刀 日本进口关东光 面包刀/蛋糕锯刀/西点刀

关东光作

面包放冷了切都差不多。

只想说这玩意可是大杀器，越好的面包刀越可怕，不见几次血是不可能的，只能说明刀不好

我女儿拿贝印的切山核桃，然后切到手指了。

这个刀:-1:面包还是没有店里卖的面包切面那么平滑。 iOS fly ~

d版好像推过的，电动的

贝印便宜

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想切齐，面包要至少放凉2小时以上，用刀要像要锯不要向下太用力，靠刀自己的重力往下走
店里都是用电动的专门机器

我的塑料炳的

我手掰的，比啥刀都好用

回复10#leapall

贝印切的,

上面图片果肉的切开断面,平整不,都有光泽了

下面图片,切得棱角分明

看来手艺比刀重要iOS fly ~

锯齿的。别用切菜的那种刀。

藤次郎，在用，听说比贝印好一点

对，关键是要冷，冷了变硬，随便一把西瓜刀切都可以。

吐司面包什么刀都可以吧。倒是法棍啥的

有没有人先给个烤箱版的吐司方法。我可以按部就班的。 iOS fly ~

买陶瓷刀切吧，比面包刀好用。

藤次郎非常好用 iOS fly ~

一场瘟疫过后，很多男人成了烘焙大师

盖个盖子放冷呀，你没做过面包？