蛋疼下,这炸辣椒油算是菜么??
- 石宇RT////
- LM认为是菜你就钥一大碗大口的吃:D
- sneezingbee你以为没人敢?:D
- ValuePack你要知道,哄女人就象挂QQ一样,一天至少两小时,达到一定天数后,你就可以太阳了
- nordics新用油滚过的真TM香,以前常吃。
- gogogo在陕西就是菜
- DvRyu有人抓一把盐,就能当菜就白饭吃,辣椒油当然也行
- 死命遭唤辣椒油拌米饭。。。。初中的时候经常吃,学校的辣椒油很敬业。
- van601030不算吧,,,,,,
- abe1007之马甲这个得看你怎么做了。油泼辣子就点新出锅的馍,香啊。
PS:陕西油泼辣子秘方
八角 170克
花椒 220克
姜片 150克
良姜 50克
甘草 100克
毕卜 50克
桂枝 100克
桂皮 100克
白胡椒 100克
茴香 50克
肉豆蔻 80克
白豆蔻 50克
丁香 25克
做法:
将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合
取菜籽油若干(油一定不要少放,一般都要没过辣椒好多),加热到冒大烟,关火,冷却一下,无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可以)
陕西一般用这种辣椒油做凉拌,好多凉皮店视此配方如命啊(嘿嘿,你现在也可以开店了)
[本帖最后由 abe1007之马甲 于 2007-10-28 00:09 编辑] - ayxgaly饿了