养殖的河豚刺身没觉得多好吃，倒是做汤很鲜

新鲜鳄梨？

女体盛，什么鱼都行

scampi 也要好的才行 现在放题里的那些 完全不如 放题的牡丹虾

翻了2页。。。貌似懂寿司和刺身日料的大神没出现，我随便说几个。。。。。。カンパチkannpati、鰤buri、平目hirame、ハマチhamati、あじaji等等，这些是我去寿司店常吃的几个，在日本也是最平常的庶民寿司或者刺身。カツオ啥的国内不一定有，有也怕不新鲜。三文鱼从不点，因为你在日本都看不到这东西，因为不能生吃。此外甜虾甘エビ（其实很多人都不知道真正的甜虾是啥味道，推荐日本富山特产白虾）和章鱼タコ（根本不揉，完全嚼不动，我会告诉你们好的章鱼应该是脆的么）我一般只在日本吃，国内几乎不点，因为基本都是解冻冻品，完全没口感。。。。。

昨天吃的

最好吃非我大毛蟹莫属

三文鱼来了

这海胆碉堡，魔都哪里有这档次的海胆吃，人均多少？

估计我偏好比较独特，刺身我还喜欢西陵鱼

酒吞话话应该是海胆皇，去吃中午的海胆丼，还算实惠，160左右就能吃个半饱了，单点的话好像130来着
人均么，看你怎么点了，200也能吃饱，2000打不住也可能

我不喜欢吃海胆海星...

上个月在山东海鲜市场吃过一次海胆中毒拉肚子。。怀疑是吃到了海胆的血

希鲮鱼的话国内常见的是鱼肉加鱼卵醋渍！其实日本很少看到这么吃的
日本大多直接是鲱鱼卵腌渍！很赞
春季的时候能吃的新鲜的鲱鱼刺身，和沙丁鱼类似，都是银身少脂肪鱼，很爽口

难道不是河豚的精子吗？？

我就说一句，生的能吃？TG只有我吃不来生的东西吗？

土鳖吃过最好吃的是象拔蚌和海胆……

握爪

最爱カンパッチ，河豚的刺身并不是很好吃

三文鱼籽，海胆
熟鳗鱼，勿喷。。

真是吃不惯，有点像生吃猪脑

生的真不能吃










在中国！

我啥都不说了



拿筑地那些专门招待中国人和台湾人的馆子出来喷我也就算了。二郎都出来了。。。。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A ... /1/smp2/D-normal/1/
地址是tabe上他的店，你进去找三文鱼给我看下，我也见识见识。。。。


改天你也拍一张传统日本手握寿司店有三文鱼的。。。我吃了那么多家，真是没见过哈。。。。

握爪！最爱白身鱼，カンパッチ+ブリ＋アジ+鯛是我最爱的定番四天王

“日本人不吃生三文鱼”这个早几年蔡澜和网友就撕逼大战300回合了
基本可以断定以下几点：
每年日本从挪威进3w多顿的三文鱼专门就是卖外国游客的！
本地超市三文鱼要刷护照购买!
深藏小巷子居民区的老夫妻开的一辈子，专做街坊生意的廉价寿司铺子因为提供三文鱼，所以肯定不是传统寿司铺，其次街坊都是早年外国移民！

日本三文鱼刺身很多啊，去过很多城市都有，不知道你去的是哪里？

我没说没有啊，我只说日本人自己基本不吃，要吃也是单面烤过的，还有就是做成罐头或者是下饭的调料。
以后你再去自己看看周围日本人的桌面，有日本人吃这个？我反正是没见过。

此外，我越来越感觉我们在平行世界。旅游区有9篇我和我老婆的日游日记，我去的店里就没见过有三文鱼的，也没看到有人吃的
我印象中只有超便宜的庶民店和百元寿司店有见过。。。。

等我找到照片再来打脸

顺便，菊乃家也用三文鱼做八寸，这一切都是幻觉

本帖最后由 Winder07 于 2014-8-12 02:51 通过手机版编辑

笑喷233

你不是日本去了那么多次么？你不是拍了那么多照片么？。。。你就找几张你吃的店里有三文鱼的来，再找一下没有三文鱼的，自己对比下数量
进口三文鱼就一定都是吃刺身的？你酒店吃早饭，居酒屋吃的下酒小菜不都是熟的？
你吃的日本传统手握寿司，你要一人前老板会给你捏三文鱼？你自己翻翻你的照片里有么？

你的二郎幻觉先醒了再说。。。。

最后这帖子我懒的战了，你们真是为了喷而喷，闲的你们啊。。。。不去日本的说三文鱼也就算了，去的人竟然说都是三文。。。我他娘真是服了。我们是平行世界的，我错了，滚了

“三文鱼从不点，因为你在日本都看不到这东西，因为不能生吃。” 233

这是你的原话吧？难道有两个平行世界的你在回帖？

另外，关于三文鱼的寄生虫，日本wiki上的内容自己看：
现在的处理方法这么先进，早就不用顾忌这个了。不能生吃的说法，放到现在来说才是跟我们生活在平行世界吧。

サケ類にはアニサキスが寄生していることが多いため、冷凍処理を行わないものを生食することは感染のおそれが高い。アニサキスは鮭の身を加熱するか、ルイベのように（厚労省や各国の公的機関が通達する手順で）一旦冷凍することで死滅する。死骸になってもゴムのような弾力があるが、見た目心理的なことを除いて魚肉とともに食べても問題なく害もない。他にもサナダムシが寄生していることもある。寿司屋などで食される刺身は、原則的に冷凍されたものを解凍したものである。

从不吃生的。
刺身端上来找个暖锅涮熟吃。

吃熟的。

好内涵 真高端 这才是TGFC的格调

要都按照二郎那个店的档次才算传统寿司，那..大概是没见过三文鱼，不过筑地那边以及别的几家寿司店里都是有吃三文鱼的。说三文鱼在日本没有卖或者看不到显然没道理了。

我在日本吃过三文鱼寿司啊，当然我就是外地游客！:D

敢情我家周围超市里卖的刺身用三文鱼都是给外国人准备的
233


好吧，回转寿司店一般都有三文鱼寿司
平民消费，逼格太低

本帖最后由 route 于 2014-8-12 16:51 通过手机版编辑

当年被蔡澜一篇文章提上去的逼格怎么能那么轻易放下，233

寿司大肯定有三文鱼！

那天おまかせセット里确实没有，最后给菜单让客人自己挑一个的菜单里可能有，不记得了

日本牛蛙刺身也有（微博看见的）应该不会反而害怕三文鱼寄生虫吧？

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