基本没说错。水果最好选择果糖少，纤维多的

还会通风 iOS fly ~

有营养学家的书和论文不看,看这种来路不明没有任何引用的文章. 谁闲的蛋疼来反对啊

刚好看到丁香医生的文章
https://mp.weixin.qq.com/s/knA6jo7T5fTFc8CGULqsvQ

回复24#coolmir12

西瓜含糖量很高吧，视频里说的是 一块西瓜含4.5颗糖

回复57#山石
看56楼的链接，西瓜含糖量低小尾巴~

回复37#ngok

有段时间也喜欢啃甘蔗，现在不敢了 想想那全是糖啊

果糖不容易被人体吸收，那它是怎么被转化成脂肪存储起来的？求解惑

我现在餐前吃几瓣西瓜，稍微吃点东西就饱了，减肥效果明显，当然有机会就大吃蔬菜沙拉，这个更好，热量低又饱腹 iOS fly ~

黄瓜还是可以放心吃的！

基本没错，目前减肥，不能吃水果，里面都是果糖。

看别人减肥吃水果，只能呵呵。 iOS fly ~

说法不严谨。但意思应该是说不像葡萄糖那样能够被轻易代谢掉。下面是专业的解释

“ 所有组织和细胞均参与了葡萄糖的代谢,而果糖的主要代谢场所是肝(图 2)。果糖在肝中部分被氧化,一部分转化为糖原或乳酸,而大部分则进入到脂质新生(de novo lipogenesis,DNL)的代谢途径中[26-27]。BJORKMAN，等[28]曾报道肾也可以代谢果糖,机体内其他的组织及或器官如肾、肝、睾丸,以及大脑和骨骼肌等均发现也有GULT5存在,但果糖在这些组织或器官内的代谢尚未得知。果糖激酶(phosphofructokinase,PFK)、醛缩酶(aldolase,ALD)和丙糖激酶是果糖代谢过程中3种主要的酶。果糖在PFK的作用下转化为1-果糖磷酸(fructose-1-phosphate,F-1-P),即使在机体三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)水平较高下,果糖仍然可以不断地转化为F-1-P,且不受ATP的限制[29]。F-1-P在ALD的作用下生成磷酸二羟丙酮(dihydroxyacetone phosphate,DHAP)和甘油醛；甘油醛和ATP在3-磷酸甘油脱氢酶(glycerol 3-phosphate dehydrogenase,GAPD)的作用下转化为甘油醛-3-磷酸(glyceraldehyde 3-phosphate,GA-3-P)后进入糖酵解的代谢过程。果糖在代谢过程中无果糖磷酸激酶等限速酶的作用,进入糖酵解的速度比葡萄糖快。果糖在肝内部分转化为葡萄糖,以糖原形式贮存,为机体提供能量；其余一部分代谢为脂肪酸,促进肝中甘油三酯的合成。最近有报道称果糖可以促进生长因子21(fibroblast growth factor-21,FGF21)的分泌,该因子是一种可参与糖和脂质代谢平衡的激素,高FGF21水平可增加代谢性疾病的发病风险[30-31]。”

这视频说的不靠谱，光西瓜就是一个常识性的错误，所以我怀疑整个视频里面含糖量怎么测试出来的。

光说不利就是耍流氓

我一直觉得营养学是一门非常简单的科学 简单到不需要成为一门大学的专业 今天看了楼上的讨论不禁对这个学科有了新的认识

米饭面食都含糖啊？难道水果还不如可乐，反正我们家多年来吃水果多也没见谁糖尿病。

大体方向没问题
而且类似的科普很多了
很多水果果糖高不宜多吃算是常识了

明显论证不充分

回复37#ngok

当然了，你只能活到九十九，现在后悔也来不及了MOMO

明显论证不充分，乔布斯一人的问题就能当论据？至少要有一定量的调查样本 iOS fly ~

marj iOS fly ~

回复75#singsingchow

这是一个面对普通人的减肥健康视频，而不是写专业论文，所以我觉得无可厚非

关键还是摄入量和消耗之间的关系。 iOS fly ~

来源链接呢，楼主

回复78#liueno

来源是小米盒子上的一个付费减肥健康视频，搜一下应该就出来了

每天吃水果不健康，这还值得疑问？

什么app什么视频

回复75#singsingchow


一颗糖！

回复22#biff
主要是果糖代谢走肝脏，容易变成脂肪。 iOS fly ~

楼主贴的这些虽然反常识，但大方向没错，很多水果吃上去并不是特别甜，但糖含量其实相当高。过多的水果并不健康。
中国居民膳食指南里提过水果的含糖量问题。

回复81#singsingchow

首先作者定义了 一瓶可乐含有多少颗糖，
然后用它来对比 一个苹果，一个橘子，一根香蕉等含有多少颗糖，我觉得这是一种很直观的对比方式，虽然不是很严谨，但毕竟不是写专业论文，直接标注多少克糖反而不直观

果糖会导致尿酸过多

果糖会导致胰岛素升高，影响肾脏过滤功能，导致痛风和肾结石

果糖会增加胰腺癌的风险
提到乔布斯就是因为胰腺而去世的，其生前每日大量摄入果汁和水果

记录一下，最近水果吃太多桃子

没问题啊水果也要看gi值

这个帖子说果糖主要在小肠中代谢，多余的才会到肝脏中代谢
https://new.qq.com/omn/20180209/20180209B08NE4.html

“日前，来自普林斯顿大学的研究人员在Cell Metabolism杂志上发表文章表明，在小鼠实验中，正常饮食摄入的果糖大于有90%主要在小肠中被处理掉，而不是过去认为的发生在肝脏中。如果，摄入果糖量过高，那么多余的部分将会转移到肝脏进行加工。有意思的是，饭后小肠处理果糖的能力更高，这也就是说在饭后摄入一定量的水果或者甜品不至于给肝脏带来“压力”，但是不鼓励在用餐时间之外摄入（下图）。”

为啥我娃还吃水果还是那么瘦啊

回复84#yyerd11

对呀 我也一直这么认为的，现在都搞糊涂了

喝胡萝卜汁如何？兑点别的

那还是算了，瘦就瘦吧

多少颗糖应该是指的方糖吧，都是有固定标准的！

回复87#山石


但问题是可乐是200ml还是330ml还是什么。。
苹果是拳头大小，还是多大的。。

回复99#lefthandor

好吧 你赢了

回复69#jeremygoo

糖份分为果糖和葡萄糖，貌似葡萄糖容易被人体吸收

删除掉。。。。