菜带点甜味还不错，比重辣好多了

哦丢住的房子楼下有家湘菜自从被朋友带去吃了以后每周去一次辣椒很好吃啊感觉，我江苏人……

我湖南长沙人··我吃不得辣··胃痛··
你敢跟我比惨？

甜的鱼肉，我直接不吃了

那我还讨厌劳斯莱斯呢 照你这论调

上次去济南，吃了黄河鲤鱼，九转大肠，麻汁茄子、爆炒腰花、木须肉、油漩、甜沫汤，很赞

湘菜是剁椒，很香的

湘菜、川菜，一个毛病，油太多。靠多放油增加香味实在没什么可称道的。吃那么多油对身体也不好

还是喜欢我小众广西桂北菜，下酒！

身为长沙人 必须站出来了 以下湘菜：剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、常德牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇 你随便吃一个 就知道比什么江浙上海菜 粤菜要好吃了 这些都淡出鸟了。
LZ你是没吃过地道的 江浙菜 粤菜 我才厌恶啊！！

喜欢川菜，不喜欢湘菜

听说广州不太愿意吃辣，这回我信了

无辣不欢的常德人路过

我来深圳最不惯的就是吃辣！！！！！妈的~

不是有那么一首歌"辣妹子"

坦白说，什么四川，湖北，江西的辣我都挺喜欢，唯独不喜欢湖南的辣

说湖南菜只有辣的。。。那跟说川菜只有麻一样偏驳，来当地吃吃当地人的菜你才知道什么叫正宗好吗

今天下午就去吃的湘菜。
还好了，没这么不堪一击啊~

不会呀，糖酸鱼很好吃。

吃不来辣怎么办

以前一个闽西同学去重庆读野鸡大学，没几个月就退了，说受不了重庆的麻辣

不不不，国内各菜系都拼命放油的，这样才会比家里做的香

其实很多东北菜的辣源于棒子，香辣适当，味道不错的。

上次去常德出差，辣的眼泪都出来了，虽然我江西人挺能吃辣的，

先来个剁椒鱼头

水土不一样，种出的食材味道也不一样

湘菜放辣椒很多时候只是习惯了吧，跟**菜不管什么菜都要放皮芽子西红柿一样

炒菜这一类想做好吃，多放油最简单了，湘菜、川菜里炒菜这一类比较多。譬如鱼香**，首先要煸炒郫县豆瓣出红油，油少了不好做；**回锅肉，菜和肉都需要好好煎一下；还有很多先煸干辣椒的菜。不像自己家炒菜，比如芹菜炒肉，油少了放点水就好了

我喜欢吃剁椒鱼头

为什么可以怪到湘菜？

还爱吃醋有没有，上个月回广东出差简直不想回去了，比辣的还难吃

待了半个月，简直要我老命了。

我非常喜欢湘菜~~~